Allegrini Recioto della Valpolicella Classico

90 POENG
Varenummer: 5506502
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.50 l
Pris: 425.00 kr
90 POENG
Allegrini Recioto della Valpolicella Classico

En veldig syrefrisk og god recioto som tåler 10 år. Godt kjøp.

2013-årgang Smakt 15. september 2018
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Recioto della Valpolicella Classico
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 15%, Oseleta 5%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
118 gram per liter
Syre
7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald tett rød. God og dyp med fint preg av syrlig og søt mørk frukt, god karakter.
Smak
Fyldig med deilig syre god frukt, fin konsentrasjon, deilig og leskende utover, sitter godt og lenge.
Bruksområde
Sjokoladedesserter.

Tidligere tester

  • 14. november 2016
    En litt søt recioto som tåler 4-5 år. Verd prisen. (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Konsentrert duft med mørke toner.
    Smak: Sødmefylt frukt, ok syre, litt søt, noe eik utover, bra lengde.
    Bruksområde: Sjokoladekaker.
  • 01. november 2015
    En god recioto som tåler 8. Godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God moden litt syltet bærfrukt.
    Smak: Sødmefylt med flott intensitet, god fasthet, veldig god søt frukt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjokoladedesserter, taleggio.
Bestill fra Vinmonopolet
0.50 l - kr 425.00

Mat som passer

  • 3 timer 20 minutter

  • 45 minutter

    Dette er en kake med spennende aromaer av muskat, kakao og kanel. Den har begeistret i generasjoner. Her den enkle oppskriften.

  • 50 minutter

    Få kaker smaker så mye sommer som denne. Oppskriften er såre enkel. Slik lager du kirsebærkake på fransk vis.

  • 1 time

    Har du overmodne bananer skal du bruke dem til å bake en kake. Litt kokesjokolade og valnøtter er alt som skal til for å gi kaken det lille ekstra.

  • 1 time 10 minutter

    Rødvinen gjør denne kaken ekstra saftig og ikke minst gir den en mørk rød farge. Siden kaken steker i en time, er det ingen sjanse for at det er alkohol igjen.

  • 15 minutter

    På 15 minutter lager du denne deilige riskremen med kirsebærsaus. Vi lover at alle kommer til å elske den.

  • 1 time

    Denne sjokoladekaken passer til bursdag, bryllup, fest eller når du har skikkelig lyst på noe godt.

  • 1 time

    Denne mektige og mektig gode sjokoladekaken nytes helst i små biter. Den kan også stekes i langpanne. Da er det lettere å skjære i små kvadrater. Perfekt for deg som egentlig ikke har tid å bake kake midt i uka.

  • 1 time

    Marmorkake er kanskje den mest spennende av de klassiske formkakene - i hvert fall rent utseendemessig. Det forsterkes med en tofarget glasur eller marmorkrem.

  • 30 minutter

    Tiramisu er både deilig og mektig. Med kirsebær blir den langt mer frisk i smaken. Du kan også bruke moreller eller solbær.

  • 40 minutter

    Denne kaken er det ikke så mye som skal til for å sette preg, for her er det så mye annet godt som bidrar som blant annet tyttebær.

Forsiden akkurat nå
Har du en skvett Baileys i kjøleskapet, får du bruk for den i denne jordbærpaien
Ukens kake
Jordbærpai med Baileys

Har du en skvett Baileys i kjøleskapet, får du bruk for den i denne jordbærpaien

Ikke alle rekker å tømme Baileys-flasken før den nærmer seg utløpsdatoen. Er du blant dem, har du løsningen her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren
+
Godbiter i pollisten

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren

Det er ikke for sent på våren for å drikke kraftvin, spesielt ikke når den er så fristende som denne. Som også kommer i en litt mer sommerkledd versjon som skapt for sesongens måltider. Samt en hvit kraftpakke. Alt til knallgode priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik blir det fest rundt bordet selv på en tirsdag
Dagens rett
Fyldig blomkålsuppe med røykt laks og pesto rosso

Slik blir det fest rundt bordet selv på en tirsdag

Å lage suppe på blomkål er intet hokus pokus. Toppingen kan du lage fra bunnen av, eller ty til ferdigløsninger. Følger du dagens oppskrift lover vi deg en herlig tirdagsrett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Dagens rett
Braiserte koteletter med spansk vri

Koteletter får ekstra god smak på denne måten

Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken