Allegrini Recioto della Valpolicella Classico

90 POENG
Varenummer: 5506502
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.50 l
Pris: 449.00 kr
90 POENG
Allegrini Recioto della Valpolicella Classico

En veldig syrefrisk og god recioto som tåler 10 år. Godt kjøp.

2013-årgang Smakt 15. september 2018
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Recioto della Valpolicella Classico
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 15%, Oseleta 5%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
118 gram per liter
Syre
7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald tett rød. God og dyp med fint preg av syrlig og søt mørk frukt, god karakter.
Smak
Fyldig med deilig syre god frukt, fin konsentrasjon, deilig og leskende utover, sitter godt og lenge.
Bruksområde
Sjokoladedesserter.

Tidligere tester

  • 14. november 2016
    En litt søt recioto som tåler 4-5 år. Verd prisen. (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Konsentrert duft med mørke toner.
    Smak: Sødmefylt frukt, ok syre, litt søt, noe eik utover, bra lengde.
    Bruksområde: Sjokoladekaker.
  • 01. november 2015
    En god recioto som tåler 8. Godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God moden litt syltet bærfrukt.
    Smak: Sødmefylt med flott intensitet, god fasthet, veldig god søt frukt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjokoladedesserter, taleggio.
Bestill fra Vinmonopolet
0.50 l - kr 449.00

Mat som passer

  • 3 timer 20 minutter

  • 45 minutter

    Dette er en kake med spennende aromaer av muskat, kakao og kanel. Den har begeistret i generasjoner. Her den enkle oppskriften.

  • 50 minutter

    Få kaker smaker så mye sommer som denne. Oppskriften er såre enkel. Slik lager du kirsebærkake på fransk vis.

  • 1 time

    Har du overmodne bananer skal du bruke dem til å bake en kake. Litt kokesjokolade og valnøtter er alt som skal til for å gi kaken det lille ekstra.

  • 1 time 10 minutter

    Rødvinen gjør denne kaken ekstra saftig og ikke minst gir den en mørk rød farge. Siden kaken steker i en time, er det ingen sjanse for at det er alkohol igjen.

  • 15 minutter

    På 15 minutter lager du denne deilige riskremen med kirsebærsaus. Vi lover at alle kommer til å elske den.

  • 1 time

    Denne sjokoladekaken passer til bursdag, bryllup, fest eller når du har skikkelig lyst på noe godt.

  • 1 time

    Denne mektige og mektig gode sjokoladekaken nytes helst i små biter. Den kan også stekes i langpanne. Da er det lettere å skjære i små kvadrater. Perfekt for deg som egentlig ikke har tid å bake kake midt i uka.

  • 1 time

    Marmorkake er kanskje den mest spennende av de klassiske formkakene - i hvert fall rent utseendemessig. Det forsterkes med en tofarget glasur eller marmorkrem.

  • 30 minutter

    Tiramisu er både deilig og mektig. Med kirsebær blir den langt mer frisk i smaken. Du kan også bruke moreller eller solbær.

  • 40 minutter

    Denne kaken er det ikke så mye som skal til for å sette preg, for her er det så mye annet godt som bidrar som blant annet tyttebær.

Forsiden akkurat nå
By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker
Dagens rett

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker

Intet er vel bedre enn hjemmelaget pizza - også den helt uten kjøtt. Rykende fersk fra stekeovnen, har de pizzasteinplate, blir bunnen enda sprøere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Berlins mest politiske Michelin-restaurant med hyper-kortreist profil og mobilforbud
+

Berlins mest politiske Michelin-restaurant med hyper-kortreist profil og mobilforbud

Nobelhart & Schmutzig har som mål å dokumentere den nordøstre delen av Tysklands. Med en svært variert vinliste, en god dose teater og en sjenerøs mengde klubbatmosfære, tilbys i tillegg en unik pakke på Berlins store restaurantscene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En klassisk rett med flyndrefilet i ruller smaker alltid godt
Dagens rett

En klassisk rett med flyndrefilet i ruller smaker alltid godt

Det er kanskje sjelden du plukker med deg flyndre fra fiskedisken. Det er det altså all grunn til å gjøre noe med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag kommer søndagsmiddagen fra en gryte
Dagens rett
Biffgryte med grønnsaker

I dag kommer søndagsmiddagen fra en gryte

En lettlaget kjøttgryte som denne er perfekt søndagsmiddag når du har mest lyst til å tilbringe dagen utendørs.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Torskemiddagen blir vårlig grønn og full av smak med denne oppskriften
Dagens rett

Torskemiddagen blir vårlig grønn og full av smak med denne oppskriften

Retten klarer seg utmerket godt med bare torsk og salsa verde. Men kjører du løpet helt ut, blir du rikelig belønnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Feir våren med en gyllengrønn drink - og ta samtidig en vårsjau i barskapet
Ukens drink

Feir våren med en gyllengrønn drink - og ta samtidig en vårsjau i barskapet

For har du en flaske av den irrgrønne syrlige eplelikøren, gjør den en hederlig jobb sammen med amerikansk whiskey og litt lime.

Les hele saken