90 Poeng

Allegrini Recioto della Valpolicella Classico 2013

Varenummer: 5506502 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.5 l Pris: 369,90 kroner
En veldig syrefrisk og god recioto som tåler 10 år. Godt kjøp.

2013-årgang. Smakt

Produsent Allegrini
Importør Stenberg & Blom AS
Land Italia
Område Veneto
Underområde Recioto di Valpolice
Årgang 2013
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 15%, Oselata 5%
Alkoholprosent 14% vol.
Sukker 118 gram per liter
Syre 7 gram per liter
Farge / lukt Dyp kald tett rød. God og dyp med fint preg av syrlig og søt mørk frukt, god karakter.
Smak Fyldig med deilig syre god frukt, fin konsentrasjon, deilig og leskende utover, sitter godt og lenge.
Bruksområde Sjokoladedesserter.
Lagring Appassimento-metoden. Etter forsiktig pressing gjærer vinen i 25 dager. Lagres 14 måneder på franske barriques.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

84 Poeng
14. november 2016
En litt søt recioto som tåler 4-5 år. Verd prisen. (2012)
  • Farge og duft Dyp tett rød. Konsentrert duft med mørke toner.
  • Smak Sødmefylt frukt, ok syre, litt søt, noe eik utover, bra lengde.
  • Bruksområde Sjokoladekaker.
89 Poeng
1. november 2015
En god recioto som tåler 8. Godt kjøp. (2011)
  • Farge og duft Dyp rød. God moden litt syltet bærfrukt.
  • Smak Sødmefylt med flott intensitet, god fasthet, veldig god søt frukt, lang ettersmak.
  • Bruksområde Sjokoladedesserter, taleggio.

Forsiden akkurat nå

Til toppen