
En god og småkompleks cava som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.2013-årgang. Smakt
Produsent | Alta Alella |
---|---|
Importør | Non Dos As |
Land |
![]() |
Område | Catalonia |
Underområde | Penedès |
Årgang | 2013 |
Produktklasse | Musserende vin |
Råstoffer | Macabeo 85%, Xarel·lo 7%, Chardonnay 7% |
Alkoholprosent | 12% vol. |
Syre | 4.5 gram per liter |
Farge / lukt | Gulgrønn. Fint flintpreg, gul og grønn frukt, lagringspreg. |
Smak | Fyldig med god fruktsødme, fint skum, god kompleksitet i retning mineraler, god frukt, fin tørrhet, sitter godt. |
Bruksområde | Sjømat. |
Lagring | Spontanfermentert. Annengangsgjæring på flaske hvor vinen ligger på fint bunnfall i 48 måneder før degorgering. |
Egenskaper |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |