Gyllen. Godt maltpreg, rik og god med fine blomstertoner, gode fruktige humletoner.
Smak
Stor munnfølelse, flott konsentrasjon, rik og lekker i karakteren, masse syltet sitrus, veldig godt balansert maltpreg, god friskhet all smaken til tross, lang ettersmak.
Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.