Ampeleia Cabernet Franc Vigna dell´Asina

87 POENG
Varenummer: 2854101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
87 POENG
Ampeleia Cabernet Franc Vigna dell´Asina

En fersk og litt smågrønn toscansk cab-franc som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 20. Mai 2022
Produsent
Importør
Autentico AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Franc 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig mørk og rød frukt, lett grønt, lett stallpreg.
Smak
Fyldig med litt grønt, god syre, god tørrhet, lang.
Bruksområde
Gryter.

Tidligere tester

  • 11. januar 2021
    En god og fersk mineralsk cab franc som tåler 8 år. Godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp klad klar rød. God og saftig fersk mørkere duft med fine mineraltoner.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre fint tanninbitt, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 11. januar 2020
    En solid syrefrisk italiensk cab franc som tåler 8 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og fersk mørk frukt, god karakter.
    Smak: Fyldig og fast med god syrlig karakter, godt med stoff, fin åpen og syrlig finish.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 14. desember 2018
    En god italiensk cabernet franc som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere kald rød. God dybde, mørk frukt, litt røyk, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Grillmat, rødt kjøtt.
  • 19. desember 2017
    En god og ungdommelig vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Parfymert duft med fint røykpreg, lett paprikapreg, mørkere frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig med godt druepreg, fin syre, godt med frukt, sitter godt og fast.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 26. august 2015
    En god vin som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God duft med litt åpent/oksidativt preg, jordsmonn.
    Smak: Sødmefylt saftig og fruktig med fin syre, god moden frukt, leskende finish, lang.
    Bruksområde: Grillmat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken