Pollisten /
Vin /
Fruktvin /
Danmark /
Øvrige

Elmsfeuer Rabarber Sec

Name: Elmsfeuer Rabarber Sec
SKU: 11665101
Price: 249.000000 NOK

86 POENG

Varenummer: 11665101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 249.00 kr

86 POENG

En artig og svært syrefrisk rabarbravin.

2022-årgang Smakt 08. mars 2023

Produsent

Andersen Winery

Importør

T&T Wine AS

Land

Danmark

Område

Øvrige

Årgang

2020

Produktklasse

Fruktvin

Råstoffer

Rabarbra (Elmsfeuer)

Alkoholprosent

9 % vol.

Sukker

30 gram per liter

Syre

9.4 gram per liter

Farge / lukt

Varmrosa. Aromatisk med lys rød frukt, blomster

Smak

Stort og bløtt anslag med klar rabarbrasyrlighet, godt skum, god lengde

Bruksområde

Kremdesserter, bløtkake

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. mars 2022

En artig rabarbravin. (2021)

87 POENG

Farge og duft: Varmrosa. Delikat og floral med fine røde frukttoner, søte urter.

Smak: Stort og bløtt anslag med en del sødme, men velkommen for å balansere rabarbrabitterheten og syren.
20. mars 2022

En artig rabarbravin. (2021)

87 POENG

Farge og duft: Varmrosa. Delikat og floral med fine røde frukttoner, søte urter.

Smak: Stort og bløtt anslag med en del sødme, men velkommen for å balansere rabarbrabitterheten og syren.

Bruksområde: Lette desserter.
24. juni 2021

Sommerlig med frisk smak av rabarbra (2020)

87 POENG

Farge og duft: Lys rosa. Epler, rabarbra, blomster

Smak: Syrlig og tørr med lett sødme, rabarbra, epler og epleskall. God, fyldig lengde.

Bruksområde: Aperitiff, dessert
10. september 2020

En artig rabarbravin. Best innen 2 år. Verd prisen. (2019)

87 POENG

Farge og duft: Lys rosa. Søte urtetoner, modne lyse røde frukttoner.

Smak: Kremaktig skum, lett sødme, fin tørrhet og lette bittertoner oppi all sødmen, god fedme i finishen.

Bruksområde: Desserter med kremost, ostekake.
11. januar 2020

En svært frukttypisk vin som tåler 2 år. (2017)

88 POENG

Farge og duft: Varmrosa. Elegant sødme med lysere rød frukt, bomster.

Smak: Stor og rund smak med klare rabarbratoner, lette urtetoner, lette bittertoner, god munnfølelse, lang syrlig ettersmak.

Bruksområde: Hvit asparges med hollandaise, lammefilet med primører.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 249.00

Mat som passer

Grillet hvit asparges med posjert egg og hollandaise

5

20 minutter

Du trenger ikke mange ingrediensene for å lage et skikkelig herremåltid. Egg og hollandaise er det perfekte følge til den simple, men lukseriøse hvite aspargesen.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken