90 Poeng

André Clouet Silver Brut Nature

Varenummer: 4169801 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 355,90 kroner
En flott pinot-champagne som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

Smakt

Produsent André Clouet
Importør Symposium Wines AS
Land Frankrike
Område Champagne
Underområde Øvrige
Produktklasse Musserende, Frankrike - Champagne
Råstoffer Pinot Noir 100%
Alkoholprosent 12% vol.
Syre 7.4 gram per liter
Farge / lukt Gullgrønn. Åpen og elegant med fint preg av modne frukter, fine mineraltoner, godt lagringspreg.
Smak Fyldig og konsentrert med flott fasthet, godt skum, lang syrlig ettersmak.
Bruksområde Gode retter med lyst kjøtt.
Lagring Ikke fatlagret, 24 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

90 Poeng
14. mai 2018
En kompleks champagne som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. ()
  • Farge og duft Gulgrønn. Kompleks med pent toastpreg, snev av sjømineraler, fin dybde, god fruktsødme, nesten tørket frukt, modne røde epler.
  • Smak Stor munnfølelse, følger duften, lett fruktsødme, godt med stoff, tørr syrlig og lang ettersmak.
  • Bruksområde Foie gras, terrine, spekeskinke, lyst kjøtt med kremet saus.
89 Poeng
20. desember 2015
En strålende champagne som tåler 8. Meget godt kjøp. ()
  • Farge og duft Varmgul. Godt preg av modne røde og gule epler, tydelig lagringspreg, mye blomster, mye jordsmonn.
  • Smak Fyldig og fast med strålende syre, fint skum, tørr og frisk, sitter veldig godt og lenge med masse lagringspreg og oksidert eple.
  • Bruksområde Foie gras, andeconfit, kalkun med fyldig tilbehør.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
88 Poeng
13. desember 2010
En frisk og god champagne som vil utvikle seg videre i minst fire-fem år. Godt kjøp 87 p ()
  • Farge og duft Gulgrønn. Fin åpen duft med mye røde modne epler og litt toast.
  • Smak Friskt anslag, følger duften, veldig god syre, litt stort skum, tørker veldig godt opp mot en frisk og fast avslutning.
  • Bruksområde Fingermat med litt fedme, spekemat, hvitløkssnegler.
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gullgrønn. Fin elegant duft med søte frukttoner, fint eplepreg, noe toast.
Smak: Fruktig anslag, god mousse, veldig frisk og god med fin tørrhet utover, fint lagret preg, sitter godt og lenge. (UÅ)
Bruksområde: Fingermat, lyst kjøtt, hvitløkssnegler.
Vurdering: En veldig frisk og elegant champagne som vil utvikle seg videre i minst fire år til. Meget godt kjøp. (UÅ) (24.04.08)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys ung gul. Frisk delikat duft.
Smak: Fast frisk og ungdommelig smak med en del bobler, men likevel behagelige, svakt innslag av røde bær i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Forretter med spekemat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En god og tørr champagne som vil utvikle seg videre i minst fire år til. Meget godt kjøp. (UÅ) (25.10.07)

Mat som passer til

Blinis russiske lapper/pannekaker

40 minutter

Lun rakefisk på potet- og auberginekompott

45 minutter

Santa Kristina spekeskinke med fiken- og hasselnøttkompott

20 minutter

Østers med vinterrabarbra og lodderogn

10 minutter

Forsiden akkurat nå

Til toppen