Giacomo Anselma Barolo Collaretto Riserva

91 POENG
Varenummer: 10967601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 749.00 kr
91 POENG
Giacomo Anselma Barolo Collaretto Riserva

En tørrere men også aromatisk Collaretto som tåler 8-10 år.

2014-årgang Smakt 14. juli 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Dørstad Grapes AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Aromatisk med fine toner av jordsmonn, fine lærtoner, godt med krydder
Smak
Stor og fyldig smak med leskende syre, fine kryddertoner, god lengde
Bruksområde
Lam, svin, kalv, pasta

Tidligere tester

  • 14. juli 2023
    En tørrere men også aromatisk Collaretto som tåler 8-10 år. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Aromatisk med fine toner av jordsmonn, fine lærtoner, godt med krydder
    Smak: Stor og fyldig smak med leskende syre, fine kryddertoner, god lengde
    Bruksområde: Lam, svin, kalv, pasta
  • 11. november 2022
    En mykere og elegant Collaretto som tåler 7-8 år (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Gode aromaer veldig klassisk nebbiolo med pen sødme
    Smak: Stor og myk smak med fin sødme og syre god mykhet helt ut med fine slanke tanniner i finishen med lett urtepreg
    Bruksområde: Lam, pasta
  • 02. mars 2019
    En flott og veldig uttrykksfull og åpen barolo som tåler 10 år. Godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Kompleks med fine eksotiske toner, trevirke, veldig god dybde.
    Smak: Stor god munnfølelse, flott konsentrasjon, god bløthet, fin sødme, fine tanniner, integrert sødme fra moden frukt, lang soyaaktig syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Teriyaki, rødt kjøtt, lam, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 749.00
Forsiden akkurat nå
Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge
+
Ukens vin

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge

Denne økologiske rødvinen finnes dessuten i så å si alle polutsalg – og det til en veldig gunstig pris.

Les hele saken