Anthill Farms Comptche Ridge Pinot Noir

92 POENG
Varenummer: 8213001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 698.00 kr
92 POENG
Anthill Farms Comptche Ridge Pinot Noir

En ung og fast lovende pinot som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 24. januar 2024
Importør
Tramontane AS
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Mendocino County
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Ung med litt eik på toppen av mørkere rød frukt
Smak
Stor og myk fyldig og fast fruktig smak med godt bitt, god tørrhet fra tanninene, lang
Bruksområde
Vilt, biff

Tidligere tester

  • 15. januar 2023
    En flott og konsentrert tørr og fast lovende pinot som tåler 8-10 år (2020)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar dypere ung rød. Pent preg av eik, god mørkere frukt
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre god tørrhet fra tanniner, mørkere frukt lett sødme, men også god syrlighet helt ut.
    Bruksområde: Biff, lam
  • 20. mars 2022
    En deilig og aromatisk lovende pinot som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Aromatisk og elegant med flott jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og fyldig smak med leskende frukt fin syre, fine tanniner, lang og lekker ettersmak.
  • 20. mars 2022
    En deilig og aromatisk lovende pinot som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Aromatisk og elegant med flott jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og fyldig smak med leskende frukt fin syre, fine tanniner, lang og lekker ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 11. januar 2020
    En lekker pinot som tåler 8 år. Meget godt kjøp (2017)
    93 POENG
    Farge og duft: Dypere klar rød. God intensitet, flott druekarakter, god frukt, fine jordsmonnstoner, integrert eik.
    Smak: Stor og deilig frukt, fin syre, integrert sødme, fine slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med kjøtt, vegetar.
  • 14. januar 2019
    En veldig ung fast og lovende pinot som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og kjøttfull kirsebærfrukt, god karakter.
    Smak: Fyldig som duften, god og fast, flott kirsebærkarakter, lang konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 01. Mai 2018
    En svært konsentrert og intens pinot som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varmrød. Saftig og parfymert elegant og delikat med fint jordsmonns- og eikepreg.
    Smak: Fyldig og konsentert med tydelig jordsmonnspreg, noe varme fra jordsmonnet, mye stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillmat, storfe.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 698.00
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken