91 Poeng

Apostoles Palo Cortado Muy Viejo

Varenummer: 4574601 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.37 l Pris: 199,00 kroner
En flott sherry. Meget godt kjøp. 91 p (25-27.04.06)

Smakt

Produsent Gonzalez Byass
Importør Robert Prizelius
Land Spania
Område Jerez
Produktklasse Sherry
Råstoffer 92% palomino fino og 8% pedo ximenez
Alkoholprosent 20% vol.
Farge / lukt Lys brun med gullgul kant. Nydelig rik duft med toner av tropisk frukt, nøtter, søtlig trevirke og vanilje.
Smak Noe sødme i anslaget, kompleks stil, stor fylde, balanserende syre, deilig sødme i finishen.
Bruksområde Kosesherry, til en litt rustikk sigar.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde

Tidligere test (2+):
Farge og duft: Mahogny. Alkoholpreget dominerer over sjokolade, kaffe, brent fat og tørket frukt. Tung duft.
Smak: Saftig smak med markant alkoholpreg og syrer som gir et noe uharmonisk inntrykk. Finishen er imidlertid god og nærmest halvtørr på grunn av alle de søtlige aromaene.
Bruksområde:
Vurdering: Ikke helt i balanse. (13.02.01)

Forsiden akkurat nå

Til toppen