Blandingen er 50 prosent Ténarèze-armagnac fra 1971, resten Bas-Armagnac fra 1967 og 1901 (0,5 prosent). En tilsvarende flaskeimportert armagnac ville ha kostet hele tre ganger så mye. Meget godt kjøp
Armagnacen som for øvrig er tappet på samme flaske som Gilde og Faun er rett og slett det aller beste kjøpet blant druebrennevin, derfor skårer den også "uoppnåelige" fem pluss.
Lagring
Tradisjonell. Mer enn 20 år i svarteik (lokal eiketype).
I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og magisk smaksopplevelse
Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.