Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. USA  / 
  5. California  / 
  6. Santa Maria Valley

Au Bon Climat Hildegard

91 POENG
Varenummer: 7449601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 525.00 kr
91 POENG
Au Bon Climat Hildegard

En artig og fyldig hvitvin med en god historie som tåler 7-8 år. Godt kjøp

2019-årgang Smakt 20. Mai 2022
Produsent
Au Bon Climat Clenenden Family Vine
Importør
Bona Fide Wines AS
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Santa Maria Valley
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Pinot Gris 50%, Pinot Blanc 40%, Aligoté 10%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God fedme, pent eikepreg, veldig klassisk californisk karakter (men ikke chardonnay).
Smak
Stor og fyldig munnfølelse fin myk syre, god vekt, god konsentrasjon, lang ettersmak med fin friskhet og litt eik.
Bruksområde
Grillet sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 21. Mai 2021
    En rikere lett eiket men også syrefrisk californier som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. En del eik over moden gul og grønn frukt.
    Smak: Stor og fyldig smak med lett sødme, men pent integrert, fatet er tydelig utover, men myk avslutning.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 21. Mai 2021
    En rikere lett eiket men også syrefrisk californier som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. En del eik over moden gul og grønn frukt.
    Smak: Stor og fyldig smak med lett sødme, men pent integrert, fatet er tydelig utover, men myk avslutning.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 11. januar 2020
    En konsentrert og god chardonnay med godt eikepreg, tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Konsentrert med litt eik på toppen av syrlig grønt eple, åpen og klassisk Central Coast.
    Smak: Stor og god konsentrasjon, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med lett eikepreg.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 06. Mai 2019
    En virkelig herlig og imponerende chardonnay som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Intens og kompleks med fine fattoner, meursaultaktig karakter, god dybde.
    Smak: Stor og god konsentrasjon, fint integrert sødme, lang ettersmak med flott konsentrasjon.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 02. mars 2019
    En god strukturert lett fet og annerledes "burgundsk" californier som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God syrlig duft av grønt eple og mineraler, god intensitet.
    Smak: Fyldig med god sødme og frukt fin syre, godt med stoff, lang fast og stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, kremet saus.
  • 15. mars 2018
    En herlig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott intens duft med fint preg av syrlig eplefrukt, eik, flint, tørr og våt stein.
    Smak: Fyldig med god frukt, god fedme, dempet syre, men frisk nok, god munnfølelse, litt eik mot slutten.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
  • 15. januar 2018
    En herlig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott intens duft med fint preg av syrlig eplefrukt, eik, flint, tørr og våt stein.
    Smak: Fyldig med god frukt, god fedme, dempet syre, men frisk nok, god munnfølelse, litt eik mot slutten.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fet rik duft med moden gul frukt, litt eik, moden sitrus.
    Smak: Stor og fyldig med flott frukt, fin syre, god fedme, fint eikepreg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 525.00

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken