Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund /
Marsannay

Audoin Marsannay Au Champ Salomon

Name: Audoin Marsannay Au Champ Salomon
SKU: 5078001
Price: 569.900000 NOK

92 POENG

Varenummer: 5078001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 569.90 kr

92 POENG

En strålende elegant og delikat utgave av denne Marsannayen som tåler 8-10 år

2020-årgang Smakt 08. mars 2023

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Dom. Charles Audoin

Importør

Autentico AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Marsannay

Årgang

2020

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.2 gram per liter

Farge / lukt

Gul. Elegant og småkompleks med fine mineraltoner, pen eik, god lys frukt

Smak

Stor og lekker smak med flott frukt fine salttoner, flott lengde, sitter godt med tydelig mineralpreg i finish

Bruksområde

Gode retter med sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

14. Mai 2020

En lekker og mineralsk Marsannay som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med lys frukt og fint preg av våt og tørr stein, god konsentrasjon og dybde.

Smak: Stor og lekker start, god syre, godt bitt, fine salttoner, lang og leskende karakter.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
06. Mai 2019

En flott chardonnay som tåler 8 år. Gdot køjp. (2017)

90 POENG

Farge og duft: Delikat og elegant duft med fint druepreg, gode jordsmonnstoner i retning kalk.

Smak: Fyldig med lett sødme, god frukt, lett saltpreg, sitter godt og lenge med fin syrlighet i finishen.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
15. september 2018

En flott vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Godt preg av epler, mineraler, parfymert med blomster, integrert eik.

Smak: Fyldig med god rund frukt, fin syre, god munnfølelse, leskende og lang ettersmak med litt saltpreg.

Bruksområde: Vegetar, sjømat.
26. februar 2016

En elegant og småkompleks burgunder som tåler 8. Meget godt kjøp. (2014)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og parfymert elegant med fine mineral- og eiketoner.

Smak: Fyldig med veldig god munnfølelse, flott mineralpreg, god syre, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Gode sjømatretter.
04. januar 2016

En kul hvit burgunder som tåler 6-7. Godt kjøp. (2013)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God intensistet med sprøtt grønt eple, mineraler, røyk, fat.

Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt bitt, sitter godt og lenge med veldig aromatisk finish.

Bruksområde: Sjømat med saus.
22. april 2009

En ganske moden vin som bør nytes innen to-tre år. Godt kjøp. 86 p (2006) (2006)

86 POENG

Farge og duft: Gyllengul. Litt vel moden, nesten syltet frukt, smør og fat samt noe jordsmonnspreg.

Smak: Fyldig anslag, veldig rund og fet frukt, smøraktig karakter, fin syre frisker bra opp, sitter lenge.

Bruksområde: Lyst kjøtt.

Tidligere test (5÷) (90p):

Farge og duft: Gul. Flott fruktig duft med en del sitrus, mineraler og noe fat.

Smak: Fyldig anslag, følger duften, fin sødme og godt druepreg, fine syrer, sitter godt og lenge. (2006)

Bruksområde: Relativt rike retter med lyst kjøtt eller sjømat, gjerne grillet.

Vurdering: En fyldig og god hvit burgunder for de neste sju-åtte årene. Meget godt kjøp. 90 p (2006) (Godbiter i pollisten - 29.05.08)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 569.90

Mat som passer

Posjert kylling med sprø grønnsaker og urtesaus

4

40 minutter

Du er sikkert vant til steke kyllingfileten. Med denne oppskriften skal du koke den. Det gir et saftig og godt resultat. I tillegg får du en smakfull, deilig kraft som blir til en utmerket saus.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken