Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Audoin Marsannay Les Favières

88 POENG
Varenummer: 5918401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 499.90 kr
88 POENG

En litt eiket utgave av denne pinoten som tåler 6-7 år. Vel verd prisen.

2017-årgang Smakt 11. november 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Autentico AS
land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Marsannay
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Litt tydelig eik, rød og mørkere frukt, jordsmonn.
Smak
Fyldig som duften, god syre, tørker litt, men sitter bra.
Bruksområde
Grillmat.
Lagring
Manuelt høstede druer, fatgjæret. 12 md fatlagring, 6 md flaskemodning før salg.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. mai 2018
    En herlig pinot som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Godt fatpreg, litt røyk, fin kirsebærfrukt, også skogsbær.
    Smak: Veldig god fylde og frukt, leskende med fine syrer, fine tanniner, sitter veldig lenge.
    Søknad enklere: Rødt kjøtt.
  • 19. desember 2017
    En deilig og saftig pinot som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varmrød. Saftig og parfymert med fin lysere rød frukt, fint mineralpreg.
    Smak: Fast og fruktig start, god syre, fine tanniner, god og leskende frukt med fint skogbunn- og urtepreg.
    Søknad enklere: Lam, elg.
  • 03. oktober 2013
    En ok vin for de neste to årene. Verd prisen. (2011) (2007)
    82 POENG
    Farge og duft: Rød. Fin lys frukt, eik og mynte.
    Smak: Bløt start, fruktig og frisk, litt grønn og tørr, men tar seg opp mot slutten. (2011)
    Søknad enklere: Gryter.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Mørk klar rød. Veldig deilig og innbydende duft, aromatisk med skogsbær, urter, snev av vanilje.
Smak: Fyldig anslag, stor mykhet, god frukt, fine tanniner utover, sitter godt utover. (2009)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En elegant og delikat vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 86 p (2009) (24.03.11)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar lys kald rød. Frisk ren duft med klare pinot noir-toner, fint jordsmonnspreg, fat og mokka.
Smak: Bløtt anslag, god fylde, fint jordsmonnspreg, noe urter, fin karakter, frisk og god finish, sitter godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
Vurdering: En frisk og god rødvin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2007) (25.02.10)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 499.90
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken