Aurelio Settimo Barolo Rocche dell'Annunziata

92 POENG
Varenummer: 5970301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 648.90 kr
92 POENG
Aurelio Settimo Barolo Rocche dell'Annunziata

En flott og syrefrisk utgave av denne klassikeren. Tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2014-årgang Smakt 14. Mai 2020
Importør
House of Wine AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Flott kompleksitet, fint preg av jordsmonn, fint eksotisk preg.
Smak
Stor og god munnfølelse, flott syre, fine tanniner, sitter lenge.
Bruksområde
Lam, vilt.

Tidligere tester

  • 11. januar 2020
    En veldig floral og elegant, leskende og lett urtepreget barolo som tåler 8 år. Minst. Meget godt kjøp. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Sødmefylt urtepreg, fint blomsterpreg, lett eksotisk.
    Smak: Stor og bløt med innsmigrende frukt, fin syre, slanke tanniner, lang krydret urtepreget ettersmak.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 11. november 2019
    En herlig innsmigrende men også krydret og strukturert barolo som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2011)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Sødmefylt moden duft av plommer, modne kirsebær, jordsmonn, integrert trevirke.
    Smak: Stor og bløt med stor innsmigrende karakter, god syre, gode tanniner, lang deilig krydret ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 13. oktober 2018
    En konsentrert aromatisk og lovende vin som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2008)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Sødmefylt duft av bakt paprika, lakris, veldig aromatisk med fine urtetoner.
    Smak: Stor god munnfølelse med flott syre, leskende med fin tørrhet og fasthet fra tanninene, sitter lenge med fine kryddertoner.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 03. Mai 2016
    En konsentrert og tørr vin som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2008)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Dyp kompleks duft med jordsmonn, kaffe, kjøtt, støv, amarotoner.
    Smak: Kompleks og stofflig med fin fasthet, veldig god konsentrasjon, veldig god syre, frisk og lang, sitter godt og lenge med lett tørrhet i finishen.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 648.90
Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken