Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Burgund /
Auxey-Duresses

Dom. Lafouge Auxey-Duresses Rouge

Name: Dom. Lafouge Auxey-Duresses Rouge
SKU: 12018101
Price: 494.000000 NOK

89 POENG

Varenummer: 12018101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 494.00 kr

89 POENG

En herlig burgunder som tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 15. november 2023

Produsent

Dom. Lafouge

Importør

Garage d'Or AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Auxey-Duresses

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

3.5 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Saftig herlig skogsbærfrukt, litt kirsebær også

Smak

Stor og kjøttfull smak med leskende syre, fin tørrhet og lengde

Bruksområde

Pasta, lam, kylling

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

08. mars 2023

En fyldig og syrefrisk tørr og litt robust Auxey som tåler 6-7 år. (2020)

87 POENG

Farge og duft: Dyp klar kald rød. Ung og litt robust skogsbærfrukt, lett jordsmonn

Smak: Fyldig og myk med fin syre, klar tørrhet og bra lengde

Bruksområde: Pasta
20. januar 2022

En god og tørr men også fruktig-fyldig auxey som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2019)

88 POENG

Farge og duft: Klar rød. God ung duft med fint integrert jordsmonnspreg, lett urtepreg.

Smak: Fyldig med god mykhet, lett sødme, god skogsbærfrukt, god tørrhet, lett bitt.

Bruksområde: Gryter.
20. januar 2022

En god og tørr men også fruktig-fyldig auxey som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2019)

88 POENG

Farge og duft: Klar rød. God ung duft med fint integrert jordsmonnspreg, lett urtepreg.

Smak: Fyldig med god mykhet, lett sødme, god skogsbærfrukt, god tørrhet, lett bitt.

Bruksområde: Gryter.
14. Mai 2020

En leskende og god pinot som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)

88 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig duft med god pinot- og jordsmonnskarakter.

Smak: Fruktig og leskende med fin syre, sitter godt og fruktig med fin kirsebærskallkarakter.

Bruksområde: Pasta, vegetar.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 494.00

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken