87 Poeng

Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2016

Varenummer: 4195701 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 189,90 kroner
En svært julete søtvin. Morsom og litt annerledes enn tidligere årganger. Tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2013-årgang. Smakt

Produsent Bacalhôa Vinhos de Portugal
Importør Robert Prizelius AS
Land Portugal
Underområde Øvrige
Årgang 2016
Produktklasse Vermut - Øvrig sterkvin
Råstoffer Moscatell 100%
Alkoholprosent 17% vol.
Sukker 148.3 gram per liter
Syre 5.3 gram per liter
Farge / lukt Oransje. Veldig aromatisk med tørket aprikos, appelsinkall.
Smak Fyldig med mye frukt, kjøttfull og mye fruktskall, litt aceton, god syre, sitter bra med ltit marsipan i finishen.
Bruksområde Marsipan, bløtkake, småkaker, julekaker, julegodter.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

87 Poeng
22. desember 2015
En god og anvendelig søtvin. Alternativ til portvin. Meet godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Oransjegul. Innbydende duft av syltet og tørket aprikos, blomster, eksotisk trevirke.
  • Smak Fyldig med masse aprikos i alle varianter, veldig god syre, frisk og samtidig varm og vektig mot slutten, tørket frukt i finishen.
  • Bruksområde Riskrem, bløtkake, peiskos, nøttekake.
87 Poeng
24. juni 2015
En veldig god vin til prisen og som tåler fint 10 år i kjelleren. Meget godt kjøp. 87 p (2004) (Ukens vin - 08.12.10) (2004)
  • Farge og duft Oransje. Veldig aromatisk og sødmefylt duft av aprikos, appelsin, trevirke, blomster.
  • Smak Bløtt fruktig anslag, veldig god syre og frukt, vokser utover, varm og rik med masse frukt, deilig munnfull, sitter godt med en lang ettersmak av tørket frukt, nøtter og litt lær. (2004)
  • Bruksområde Julegodt, småkaker, riskrem.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Dyp gullgul. Elegant duft av blomster, syltet mango, appelsinskall og masse aprikos.
Smak: Fyldig anslag, flott frukt, deilig munnfull, fin syre, balansert sødme, fint aprikospreg i finishen som er lang. (2003)
Bruksområde: Fruktterter, eplekake, tilslørte bondepiker.
Vurdering: En veldig god dessertvin til en flott pris. Holder fint fem år. Meget godt kjøp. 87 p (2003) (Ukens vin - 08.12.10)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Duften er elegant og kompleks med tørket tropisk frukt, syltet sitrusskall, fat, vanilje, karamell, smør og nøtter.
Smak: Smaken følger meget godt opp med flott frukt, god og balansert sødme, stor fylde og usedvanlig lang ettersmak av aprikoser og nøtter. (UÅ)
Bruksområde: Alternativ til cognac etter maten og gjerne til kaffen, karamellpudding, crème brulée, fruktterter, gjerne med aprikos eller kake med nøttebunn og fruktbasert krem, roquefort, alene.
Vurdering: En meget allsidig og utrolig deilig hetvin. Meget godt kjøp. (UÅ) (Ukens vin - 17.09.03)

Forsiden akkurat nå

Til toppen