95 Poeng

Bache-Gabrielsen Sérénité Très Vieille Grande Champagne

Varenummer: 1554501 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.7 l Pris: 849,90 kroner
En nydelig og konsentrert cognac.

Smakt

Produsent Bache-Gabrielsen
Importør Vectura AS
Land Frankrike
Område Cognac Grande Champagne (tradisjonell)
Underområde Grande Champagne
Produktklasse Cognac
Råstoffer Ugni Blanc 90%, Folle Blanche 10%
Alkoholprosent 40% vol.
Sukker 12 gram per liter
Farge / lukt Gyllengrønn. God og intens med flott kompleksitet, god dybde, fint eikepreg.
Smak Fyldig og konsentrert med veldig god syre, god og varm utover, lang konsentrert og tørr ettersmak med nydelige blomster- og eiketoner.
Bruksområde Meditasjon.
Lagring 35 års fatlagring
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
91 Poeng
15. september 2010
En flott cognac. 91 p (UÅ)
  • Farge og duft Middels dyp gyllen. Kompleks rik duft med sigarkasse, krydder, vanilje, sitrus, mandler og hasselnøtter.
  • Smak Følger duften, veldig delikat men samtidig kompleks med god konsentrasjon, flott syre, stor viskositet, varm krydret finish.
  • Bruksområde Avec.

Tidligere test (5÷) (93p):
Farge og duft: Dyp brungul. Meget elegant og kompleks duft med tørket frukt, hamp, trevirke, kaffe og bittersjokolade.
Smak: Stort fyldig anslag, veldig stofflig og varm med mye krydder, lær, karamell/nougat og ikke minst trevirke, balansert sødme, sitter utrolig lenge med en aldeles deilig ettersmak. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En stor og veldig rik cognac. 93 p (UÅ) (02.09.08)

Tidligere test (5) (94p):
Farge og duft: Brungyllen. Rik kompleks fatpreget duft med noe svisker, eksotisk trevirke,.
Smak: Fyldig anslag, rik og krydret og samtidig veldig elegant, flott frukt og flott friskhet, nydelig frukt i form av aprikos, fersken og appelsinskall helt ut i slutten, sitter imponerende lenge. (UÅ)
Bruksområde: Peiskos, etter et stort måltid.
Vurdering: En imponerende cognac. (UÅ) (28.08.08)

Forsiden akkurat nå

Til toppen