84 Poeng

Balder Julebukk

Varenummer: 892002 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.33 l Pris: 71,00 kroner
Et godt juleøl men ikke wow.

2017-årgang. Smakt

Produsent Balder Brygg
Importør Selected Wine Partners AS
Land Norge
Område Sogn og Fjordane
Produktklasse Øl
Råstoffer Vann, malt, humle, gjær, krydder
Alkoholprosent 7% vol.
Farge / lukt Brun. Krydder, nellik, earl grey, nøtter, karamell.
Smak Veldig god balanse mellom syre og sødme, og mellom duft og smak, ok fylde, fin røyktone.
Bruksområde Ribbe.
Lagring Tradisjonell undergjæret fermentering, med krydder tilsatt i kok.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
1. november 2017
Et veldig godt og harmonisk juleøl med en fin vinøs karakter. ()
  • Farge og duft Brunrød. Parfymert og elegant med fint maltpreg, litt lær, god frukt.
  • Smak Fyldig med kremaktig smak, fin syre, godt med maltpreg, litt kaffe, stor bløthet, lang ettersmak med fin maltbitterhet.
  • Bruksområde Pinnekjøtt, ribbe.
86 Poeng
1. november 2016
Et balansert og godt juleøl med krydret og søt ettersmak. ()
  • Farge og duft Gyllen. Malt, knekk og brunt sukker, toner av røde bær.
  • Smak : Mandelessens, toast, kaffe, knekk og røde bær, vinøs.
  • Bruksområde Kalkun og lutefisk.
86 Poeng
3. november 2015
Et balansert og fint juleøl med god sødme. ()
  • Farge og duft Brun, klar. Mandelessens, eik, kirsebær, lakris, honning, gjærbakst og kardemomme.
  • Smak Røde bær, svisker, røstede toner og avrundet sødme.
  • Bruksområde Ribbe, pinnekjøtt, julens desserter, blåmuggost og bløte oster.

Mat som passer til

Ribbe som gjør glad

15 minutter

Ribbe hoi sin

2 og en halv time

Langtidsstekt ribbe

20 timer

Ostekake med pepperkaker

1 time og 15 minutter

Nøttesekker

1 time

Forsiden akkurat nå

Event Vinmesse 9. mars i Oslo

Flere hundre av de beste vinene fra mer enn 50 vinhus

Bli med på en fabelaktig vinmesse med en bredde du sjelden ser maken til. Smak flere hundre viner fra noen av verdens beste produsenter. Ta med en venn, kollega eller en du er glad i og bli med på årets store begivenhet for den vinintresserte. Les hele saken

Klubbkokken serverer: Klassisk fransk omelett

Du kan ikke lage en omelett uten å knuse et par egg, men å mestre kunsten krever øvelse. Her er tipsene du trenger

Å kunne lage en perfekt klassisk fransk omelett er det som skiller klinten fra hveten. Med så få ingredienser, kun egg og smør, er det ingenting å gjemme seg bak. Her er det teknikk og tålmodighet som gjelder. Les hele saken

Til toppen