84 Poeng

Balder Julebukk

Varenummer: 892002 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.33 l Pris: 71,50 kroner
Et godt juleøl men ikke wow.

2017-årgang. Smakt

Produsent Balder Brygg
Importør Selected Wine Partners AS
Land Norge
Område Sogn og Fjordane
Produktklasse Øl
Råstoffer Vann, malt, humle, gjær, krydder
Alkoholprosent 7% vol.
Farge / lukt Brun. Krydder, nellik, earl grey, nøtter, karamell.
Smak Veldig god balanse mellom syre og sødme, og mellom duft og smak, ok fylde, fin røyktone.
Bruksområde Ribbe.
Lagring Tradisjonell undergjæret fermentering, med krydder tilsatt i kok.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
1. november 2017
Et veldig godt og harmonisk juleøl med en fin vinøs karakter. ()
  • Farge og duft Brunrød. Parfymert og elegant med fint maltpreg, litt lær, god frukt.
  • Smak Fyldig med kremaktig smak, fin syre, godt med maltpreg, litt kaffe, stor bløthet, lang ettersmak med fin maltbitterhet.
  • Bruksområde Pinnekjøtt, ribbe.
86 Poeng
1. november 2016
Et balansert og godt juleøl med krydret og søt ettersmak. ()
  • Farge og duft Gyllen. Malt, knekk og brunt sukker, toner av røde bær.
  • Smak : Mandelessens, toast, kaffe, knekk og røde bær, vinøs.
  • Bruksområde Kalkun og lutefisk.
86 Poeng
3. november 2015
Et balansert og fint juleøl med god sødme. ()
  • Farge og duft Brun, klar. Mandelessens, eik, kirsebær, lakris, honning, gjærbakst og kardemomme.
  • Smak Røde bær, svisker, røstede toner og avrundet sødme.
  • Bruksområde Ribbe, pinnekjøtt, julens desserter, blåmuggost og bløte oster.

Mat som passer til

Ribbe som gjør glad

15 minutter

Ribbe hoi sin

2 og en halv time

Langtidsstekt ribbe

20 timer

Ostekake med pepperkaker

1 time og 15 minutter

Nøttesekker

1 time

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Sprøstekt fisk med sjøkreps, skalldyrsaus og ristet sopp

Legg ekstra arbeid samt noen flere kroner i ingrediensene og vinfølget, og du får resultater som på en god restaurant

Det er sjelden lykken står deg bi når du våger å matche en veldig billig vin med eksklusive ingredienser. Denne gangen ble det helklaff fra 155 kroner og oppover. Les hele saken

Til toppen