Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Balthasar Ress Hattenheimer Nussbrunnen Riesling Spätlese

91 POENG
Varenummer: 9134201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 355.00 kr
91 POENG

En kul 12 år gammel spatlese som tåler 12 år til. Minst. Meget godt kjøp.

2007-årgang Smakt 16. september 2019
Importør
B & R Wine AS
Land
Tyskland
Område
Rheingau
Årgang
2007
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
7.5 % vol.
Sukker
68.0 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Fint preg av petroleum, søt sitrus, godt med appelsinskall, røyk, god dybde.
Smak
Fyldig med det samme som i duften, god syre, god konsentrasjon, lang umamifinish med tydelig saltpreg. Meget godt kjøp.
Bruksområde
Ost.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 10. januar 2015
    En flott vin som tåler 10+. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft med noe sødme, svakt petroleum.
    Smak: Fyldig med gd sødme, god syre, god munnfølelse, veldig klasisk og god stil, lang og fruktig finish med epler.
    Bruksområde: Ost, krydret mat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 355.00

Mat som passer

  • 10 minutter

    Blåskjell er aller best i vintermånedene. Med deilig asiatiske smaker varmer denne retten garantert opp vintermørket.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken