Balthasar Ress Von Unserm Pinot Noir

87 POENG
Varenummer: 1824601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 365.00 kr
87 POENG
Balthasar Ress Von Unserm Pinot Noir

En syrefrisk noe eiket men lovende pinot som tåler 7-8 år

2020-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Veritable Nordic AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheingau
Underområde
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Noe eik på toppen av syrlig rød frukt, lett jordsmonn
Smak
Fyldig som duften, god syre, fine tanniner, god tørrhet
Bruksområde
Lam, biff

Tidligere tester

  • 21. Mai 2021
    En passe eiket tysk pinot som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett eikepreget, noe bittertoner.
    Smak: Fyldig med god syre og mykhet men også noe fatpreg som gir litt tørrhet, men likevel pent.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 11. november 2019
    En god og åpen litt urtepreget pinot som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. God moden rød frukt, bringebær, litt mokka, eik.
    Smak: God og bløt som duften fin syre, fint bitt, sitter godt med litt urter i finishen.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 19. desember 2017
    En litt tørr pinot som trenger mat og som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Røykaktig preg, moden rød frukt, litt eik.
    Smak: Fyldig fruktig med det samme som i duften, fin syre, litt eik/røyk, tørker noe.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 08. september 2017
    En slank pinot som er best innen 3-4 år. Verd prisen. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig med god rød frukt.
    Smak: Rund i starten, god syre, lett sødme, sitter ok og litt tørt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, grønnsaksretter.
  • 19. april 2016
    En supersaftig vin som tåler 4. Godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God og saftig duft med fint jordsmonnspreg, søte røde bær.
    Smak: Fruktig og saftig med fin syre, leskende og fruktig, frisk og god, lang.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, torsk.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 365.00
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken