Balthasar Ress Von Unserm Pinot Noir

87 POENG
Varenummer: 1824601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 359.90 kr
87 POENG
Balthasar Ress Von Unserm Pinot Noir

En syrefrisk noe eiket men lovende pinot som tåler 7-8 år

2020-årgang Smakt 14. september 2023
Importør
Veritable Nordic AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheingau
Underområde
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Noe eik på toppen av syrlig rød frukt, lett jordsmonn
Smak
Fyldig som duften, god syre, fine tanniner, god tørrhet
Bruksområde
Lam, biff

Tidligere tester

  • 20. Mai 2021
    En passe eiket tysk pinot som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett eikepreget, noe bittertoner.
    Smak: Fyldig med god syre og mykhet men også noe fatpreg som gir litt tørrhet, men likevel pent.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 11. november 2019
    En god og åpen litt urtepreget pinot som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. God moden rød frukt, bringebær, litt mokka, eik.
    Smak: God og bløt som duften fin syre, fint bitt, sitter godt med litt urter i finishen.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 19. desember 2017
    En litt tørr pinot som trenger mat og som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Røykaktig preg, moden rød frukt, litt eik.
    Smak: Fyldig fruktig med det samme som i duften, fin syre, litt eik/røyk, tørker noe.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 08. september 2017
    En slank pinot som er best innen 3-4 år. Verd prisen. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig med god rød frukt.
    Smak: Rund i starten, god syre, lett sødme, sitter ok og litt tørt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, grønnsaksretter.
  • 19. april 2016
    En supersaftig vin som tåler 4. Godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God og saftig duft med fint jordsmonnspreg, søte røde bær.
    Smak: Fruktig og saftig med fin syre, leskende og fruktig, frisk og god, lang.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, torsk.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 359.90
Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken