Balthasar Ress Von Unserm Pinot Noir

87 POENG
Varenummer: 1824601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 359.90 kr
87 POENG
Balthasar Ress Von Unserm Pinot Noir

En syrefrisk noe eiket men lovende pinot som tåler 7-8 år

2020-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Veritable Nordic AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheingau
Underområde
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Noe eik på toppen av syrlig rød frukt, lett jordsmonn
Smak
Fyldig som duften, god syre, fine tanniner, god tørrhet
Bruksområde
Lam, biff

Tidligere tester

  • 21. Mai 2021
    En passe eiket tysk pinot som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett eikepreget, noe bittertoner.
    Smak: Fyldig med god syre og mykhet men også noe fatpreg som gir litt tørrhet, men likevel pent.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 11. november 2019
    En god og åpen litt urtepreget pinot som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. God moden rød frukt, bringebær, litt mokka, eik.
    Smak: God og bløt som duften fin syre, fint bitt, sitter godt med litt urter i finishen.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 19. desember 2017
    En litt tørr pinot som trenger mat og som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Røykaktig preg, moden rød frukt, litt eik.
    Smak: Fyldig fruktig med det samme som i duften, fin syre, litt eik/røyk, tørker noe.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 08. september 2017
    En slank pinot som er best innen 3-4 år. Verd prisen. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig med god rød frukt.
    Smak: Rund i starten, god syre, lett sødme, sitter ok og litt tørt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, grønnsaksretter.
  • 19. april 2016
    En supersaftig vin som tåler 4. Godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God og saftig duft med fint jordsmonnspreg, søte røde bær.
    Smak: Fruktig og saftig med fin syre, leskende og fruktig, frisk og god, lang.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, torsk.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 359.90
Forsiden akkurat nå
Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker
Dagens rett

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker

Intet er vel bedre enn hjemmelaget pizza - også den helt uten kjøtt. Rykende fersk fra stekeovnen, har de pizzasteinplate, blir bunnen enda sprøere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En klassisk rett med flyndrefilet i ruller smaker alltid godt
Dagens rett

En klassisk rett med flyndrefilet i ruller smaker alltid godt

Det er kanskje sjelden du plukker med deg flyndre fra fiskedisken. Det er det altså all grunn til å gjøre noe med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag kommer søndagsmiddagen fra en gryte
Dagens rett
Biffgryte med grønnsaker

I dag kommer søndagsmiddagen fra en gryte

En lettlaget kjøttgryte som denne er perfekt søndagsmiddag når du har mest lyst til å tilbringe dagen utendørs.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær alt om champagne av en proff
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 06. mai

Lær alt om champagne av en proff

Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Berlins mest politiske Michelin-restaurant med hyper-kortreist profil og mobilforbud
+

Berlins mest politiske Michelin-restaurant med hyper-kortreist profil og mobilforbud

Nobelhart & Schmutzig har som mål å dokumentere den nordøstre delen av Tysklands. Med en svært variert vinliste, en god dose teater og en sjenerøs mengde klubbatmosfære, tilbys i tillegg en unik pakke på Berlins store restaurantscene.

Les hele saken