Barale Barbera d'Alba Castlé

88 POENG
Varenummer: 7795101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 279.90 kr
88 POENG
Barale Barbera d'Alba Castlé

En artig reduktiv barbera som tåler 6-7 år

2022-årgang Smakt 15. november 2023
Importør
Hand Picked Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Veldig reduktiv
Smak
Stor og myk fyldig smak med lett reduksjon, god syre, fin tørrhet utover
Bruksområde
Pasta

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En saftig og syrefrisk barbera som tåler 5-6 år. (2021)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Saftig bærduft, lett eksotisk preg, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god syrlighet og godt tanninbitt, sitter lenge og vel.
    Bruksområde: Grillmat, pasta.
  • 20. januar 2022
    En herlig og klassisk barbera som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God og fyldig klassisk barberakarakter.
    Smak: Stor og fyldig smak med leskende syre, fint tanninbitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 11. januar 2021
    En god og ung intens barbera som tåler 8 år. Godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Dyp mørk frukt, fint eksotisk preg.
    Smak: Stor og god frukt, fersk og frisk tørr og saftig litt alkoholvarme i finish, men god og leskende.
    Bruksområde: Vilt,
  • 10. september 2020
    En leskende og deilig ung men også seriøs barbera som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. God og ungdommelig med fine røde og mørke bærtoner, touch av trevirke.
    Smak: Fyldig med leskende frukt, fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta.
  • 14. januar 2019
    En god og syrefrisk barbera som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Ung og litt røykpreget duft med mørkere frukt.
    Smak: Fruktig med fin syre, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 15. september 2018
    En god og tørr barbera som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Saftig duft med fint preg av rød og mørkere frukt.
    Smak: Fruktig med fin syre, leskende med fin tørrhet fra de lette tanninene, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 279.90
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken