Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Piemonte

Barbaresco Pajé Riserva 2001

88 POENG
Varenummer: 4589801
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 370.20 kr
88 POENG

En ung og lovende barbaresco for de neste fire-fem årene. Godt kjøp. 88 p (2001)

1999-årgang Smakt 10. september 2007
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Prod. del Barbaresco
Importør
Best Buys International
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Årgang
1999, 2001
Produktklasse
Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer
100% nebbiolo
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Farge / lukt
Tett rød. Flott rik duft med søtlige bærtoner samt noe anis.
Smak
Saftig anslag, gode toner av mørke bær, skogsbær, lær og skogbunn, flotte tanniner, sitter godt med en del krydder i finishen. (2001)
Bruksområde
Allround rødt kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørk rød med brunskjær. Meget delikat duft av modne bær, urter, jordsmonn, fatkrydder og tobakk.
Smak: Lett utviklet men fortsatt stram i anslaget, blir bløtere etter hvert, følger duften godt opp, middels fylde, sitter veldig godt og lenge. (1999)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En elegant barbaresco. Drikk innen seks år. (1999) (28.10.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 370.20

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken