Barbera della Stoppa

89 POENG
Varenummer: 5966301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 397.90 kr
89 POENG
Barbera della Stoppa

En spennende og syrefrisk rødvin som tåler 8-10 år

2012-årgang Smakt 15. juli 2023
Produsent
Importør
Vinum AS
Land
Italia Italia flag
Område
Emilia-Romagna
Underområde
Emilia
Årgang
2011
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Litt rustikk oksidativ stallpreget duft
Smak
Stor og fyldig syrlig smak med gode salttoner, god lengde, åpen karakter
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 15. desember 2020
    En litt alkoholpreget men også slank og frisk tørr barbera som tåler 8 år. Godt kjøp. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere klar rød. Åpen med lett utviklet karakter, noe stall, lett volatil.
    Smak: Stor og bløt smak med fin syre, en del varme fra alkoholen, sitter lenge.
    Bruksområde: Gryter, grillmat.
  • 11. november 2019
    En lett volatil men også fyldig og god 9 år gammel rødvin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tet rød. Lett stallpreget duft med mørke bærtoner, lett volatil.
    Smak: Fyldig og leskende med fin syre, lett bitt fra tanninene, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Vilt.
  • 06. juli 2019
    En herlig lett volatil men også elegant og lett utviklet 10 år gammel rødvin som tåler 10 år til. Meget godt kjøp. (2009)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Lett volatil med syrlig rød og mørkere frukt, jordsmonn.
    Smak: Stor og fyldig smak med flott syrlighet, fine tanniner, lang syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, elg, pasta.
  • 12. juni 2018
    En god superfrisk snart 9 år gamml vin som tåler mange år fortsatt. Godt kjøp. (2009)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp klar varmere rød. Saftig moden duft med fint preg av jordsmonn, snev av lær, lysere bærfrukt.
    Smak: Følger duften, veldig god syre, god tørrhet, fine slanke tanniner, lett preg av tørket frukt, leskende frisk finish.
    Bruksområde: Ovnsstekt svin eller lam, saftige grove pølser, andeconfit, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 397.90
Forsiden akkurat nå
Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget
Dagens rett

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget

Breiflabb er kongen av fiskedisken. Derfor må den få lov å skinne på tallerkenen. Med dette tilbehøret gjør den det til gangs.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag serverer du biffen i paien
Dagens rett

I dag serverer du biffen i paien

Lag deg en biffpai som dagens middag. Vi lover deg at dette er ferdiglaget i løpet av en time. Enda raskere om du bruker ferdig paideig fra butikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken