90 Poeng

Barolo Carobric 2016

Varenummer: 2985601 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 869,90 kroner
En rik barolo i den moderne stilen som tåler å ligge minst tre år til. Verd prisen. (1998)

Smakt

Produsent Paolo Scavino
Importør Einar A Engelstad AS
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Barolo
Årgang 2016
Produktklasse Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer Nebbiolo 100%
Alkoholprosent 14.5% vol.
Syre 6.5 gram per liter
Farge / lukt Mørk rød med brunlig kant. Fortsatt litt lukket men lovende duft av mørke bær, bringebær, jordsmonn, skogbunn, sopp, trøfler, lær, lakris, tørkete urter og krydder.
Smak Stramt flott anslag, så mykner den til med modne bærtoner samt runde gode tanniner, velintegrert eik, kompleks, fyldig og lang. (1998)
Bruksområde Allround rike kjøttretter.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

90 Poeng
11. oktober 2005
En rik barolo i den moderne stilen som tåler å ligge minst tre år til. Verd prisen. (1998) (1997, 1998)
  • Farge og duft Mørk rød med brunlig kant. Fortsatt litt lukket men lovende duft av mørke bær, bringebær, jordsmonn, skogbunn, sopp, trøfler, lær, lakris, tørkete urter og krydder.
  • Smak Stramt flott anslag, så mykner den til med modne bærtoner samt runde gode tanniner, velintegrert eik, kompleks, fyldig og lang. (1998)
  • Bruksområde Allround rike kjøttretter.

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Ung duft av søte røde og mørke bær, granskog, litt søtlig krydderpreg i retning anis.
Smak: Som duften, god rik midtmunn, flotte syrer og fine tanniner. (1997)
Mat: Kraftige, smaksrike retter.
Vurdering: Litt lukket i øyeblikket. Trenger minst et år på å åpne seg. Da vil den oppnå ****+ og dermed bli verd prisen. (1997) (11.10.01)

Forsiden akkurat nå

Til toppen