Cappellano Barolo Piè Franco

96 POENG
Varenummer: 9065901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 2900.00 kr
96 POENG
Cappellano Barolo Piè Franco

En nydelig og kompleks ultratrasparent barolo som tåler 12-15 år

2018-årgang Smakt 08. mars 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Autentico AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Veldig kompleks med flott dybde og ultratransparens, fine lett eksotisk trepreg
Smak
Stor og lekker fyldig og syrefrisk smak med lett fruktsødme, bakt rød frukt, fin tørrhet fra slanke tanniner, lang
Bruksområde
Vilt, biff

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En nydelig og kompleks aromatisk barolo som er mykere enn sist og som tåler 10-12 år. Verd prisen. (2017)
    95 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varmrød. Nydelig og aromatisk transparent duft med fine lyse frukttoner, mye blomster.
    Smak: Stor og myk lekker frukt med fin sødme, god mykhet fin syre, fine tanniner, godt med stoff, lang ettersmak.
  • 20. mars 2022
    En nydelig og kompleks aromatisk barolo som er mykere enn sist og som tåler 10-12 år. Verd prisen. (2017)
    95 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varmrød. Nydelig og aromatisk transparent duft med fine lyse frukttoner, mye blomster.
    Smak: Stor og myk lekker frukt med fin sødme, god mykhet fin syre, fine tanniner, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt.
  • 14. Mai 2020
    En strålende og svært lovende purung barolo som tåler 25 år. Verd prisen. (2015)
    97 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Nydelig parfymert elegant og kompleks med lekre blomstertoner, eksotisk og dyp.
    Smak: Enorm munnfølelse, flott karakter, god tørrhet, fine faste tanniner, fortsatt purung, fin syre holder alt oppe, lang kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 07. mars 2017
    En flott og svært kompleks barolo som tåler 15 år. Verd prisen. (2012)
    95 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Veldig kompleks med flotte tretoner, jordsmonn, lakris, urter, masse blomster.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, gode tanniner, leskende og deilig med veldig lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
  • 29. august 2014
    En strålende vin som tåler 15. (2009)
    93 POENG
    Farge og duft: Varm klar rødbrun. Elegant kompleks duft med fine eksotiske toner, snev av tørket frukt.
    Smak: Fyldig elegant kompleks og leskende med fine tanniner deilig preg av tørket frukt og blomster, lang ettersmak med lær og lakris.
    Bruksområde: Vilt.
  • 25. juni 2012
    En særpreget barolo for de neste åtte årene - minst. Meget godt kjøp. (2005) (2006)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Åpen eksotisk duft med lær, modne røde bær, jordsmonn.
    Smak: Stort bløtt anslag, stor munnfølelse, moden og deilig i frukten, fin syre, sitter godt utover, lang ettersmak med godt tanninbitt. (2005)
    Bruksområde: Lam, vilt.

Tidligere test (5-) (93p):

Klar varm rød. Åpen eksotisk duft med lær, modne røde bær, jordsmonn.

Stort bløtt anslag, stor munnfølelse, moden og deilig i frukten, fin syre, sitter godt utover, lang ettersmak med godt tanninbitt. 

Lam, vilt. 

En særpreget barolo for de neste åtte årene - minst. Meget godt kjøp. (2005) (25.06.12) 

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 2900.00
Forsiden akkurat nå
Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak unike viner sammen med vinmakeren
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken