Farge og duft: Klar rødbrun. Åpen moden sødmefylt duft med mørke bær, snev av søte urter, blomster, jordsmonn, snev av tjære.
Smak: Stor munnfølelse, veldig god frukt, moden som duften, veldig god syre, fint bitt, sitter godt og lenge med fin sødme, lang ettersmak.
Bruksområde: Lam, gryter, ovnstekt kjøtt.