Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Barranco Oscuro Varetúo

88 POENG
Varenummer: 3559901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 309.40 kr
88 POENG

En kul rødvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 06. Kan 2019
Importør
Sønnavin AS
Land
Spania
Område
Vino de España
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tempranillo (Tinto del Pais) 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Fint naturvinpreg, jordsmonn, åpen rød og mørkere frukt.
Smak
Fruktig med godt bitt, fin syre, fine tanniner, sitter lenge med saltpreg i finishen.
Bruksområde
Lam, pasta.
Lagring
Produsert uten tilsetninger eller sprøytemidler. Usvovlet. Spontangjæret.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 19. desember 2017
    En kul vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Innsmigrende med god kirsebærkarakter, god bløt mørkere frukt, litt stall.
    Smak: Fast med litt grønne toner, god syre, lett volatil, tydelig naturvinpreg, tørker godt.
    Bruksområde: Lam, vegetar.
  • 14. november 2016
    Vin møter surøl (kriek). Veldig kult men ikke for alle. Tåer 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Herlig duft, saftig og åpen med lett jordsmonnspreg.
    Smak: Sødmefylt med god syre, god frukt, flott syre, litt oksidativ karakter, tydelig naturvin, litt volatil, men god, tørr litt bitter finish.
    Bruksområde: Fetere retter.
  • 04. januar 2016
    En herlig vin som tåler 4-5. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. Lett sødme, delikat, lett naturvinpreg, parfymert.
    Smak: Bløt og god med fin frukt, lett sødme, godt bitt, sitter godt med parfymert frukt i finishen.
    Bruksområde: Lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 309.40

Mat som passer

  • 2 timer 30 minutter

    Denne reinsdyrretten tar det litt tid å lage, men du blir belønnet med det saftigste kjøttet. Med timianstuede poteter topper du retten.

  • 40 minutter

    Om du så bare har 20 minutter, kan vi love en god og het opplevelse med chili con carne. Legger du på ytterligere 20 minutter, får du selvsagt enda for innsatsen.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken