Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Battenfeld Spanier Mölsheim Riesling Trocken 2012

89 POENG
Varenummer: 1082601
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 189.90 kr
89 POENG

En lekker vin for de neste 8-10 årene. Meget godt kjøp. (2012)

2009-årgang Smakt 13. Mai 2013
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
NON DOS
Land
Tyskland
Område
Rheinhessen
Årgang
2009, 2010, 2011, 2012
Produktklasse
Hvitvin, Tyskland - Rhin
Råstoffer
100% Riesling
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant rik frisk fet duft med gode sitrusskalltoner, mineraler.
Smak
Fyldig start, flott frukt, deilig syre, stor god munnfølelse, flott finish, deilig fruktighet, lang ettersmak. (2012)
Bruksområde
Fisk med smørsaus.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (88p):
  Farge og duft: Gul. Fin rik duft, god frukt, fine mineraltoner, sitrusskall.
 Smak: Fyldig anslag, flott frukt, god syre, frisk utover, sitter lenge frisk finish. (2011)
 Bruksområde: Fisk med smørsaus.
Vurdering: En deilig fyldig og frisk riesling for den neste åtte årene. Meget godt kjøp. (2011) (25.08.12)

Tidligere test (4+) (89p):
 Farge og duft: Gullgu. aromatisk floral sødmefylt duft, mye gule søte frukter.
 Smak: Fyldig anslag, veldig god munnfølelse, flott syre, god fedme, rik og varm i mineralpreget, sitter godt utover, veldig lang ettersmak med mye sitrusskall. (2010)
 Bruksområde: Sushi, hvit fisk med saus.
Vurdering: En deilig riesling for de neste ti år. Meget godt kjøp. (2010) (03.02.12)

Tidligere test (4+) (89p):
 Farge og duft: Gullgul. Veldig ung lett søtlig fruktduft med mye mineraler i bakkant.
 Smak: Fyldig anslag, flott syre, frisk og god, tørker veldig godt utover, flott mineralfedme, en del grønne toner utover gi godt bitt, slank og elegant stil, sitter veldig lenge med mye mineraler i finishen. (2009)
 Bruksområde: Allround.
Vurdering: En flott vin som vil utvikle seg videre i minst 8-10 år. Meget godt kjøp.  (2009) (28.10.10)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 189.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken