Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Jura /
Côtes du Jura

Baud Les Prémices

Name: Baud Les Prémices
SKU: 14490101
Price: 269.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 14490101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 269.90 kr

90 POENG

En flott og lovende kjøttfull Jura-chardonnay som tåler 8-10 år

2020-årgang Smakt 08. mars 2023

Produsent

Dom. BAUD Génération 9

Importør

Gaia World Collection AS

Land

Frankrike

Område

Jura

Underområde

Côtes du Jura

Årgang

2020

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. Fyldig og rund moden eplefrukt, fin karakter

Smak

Stor og kjøttfull frukt med godt bitt, god syre, pen struktur, god tørrhet og lengde med fine salttoner og godt med frukt, lang.

Bruksområde

Kylling, kraftig sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

28. juni 2022

En god og syrefrisk konsentrert Jura-vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2019)

89 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God lett fat- og florkarakter, god dybde.

Smak: Stor og bløt smak med god syre, fine flortoner, lang syrlig ettersmak med fine lagringstoner.

Bruksområde: Lyst kjøtt.
20. Mai 2022

En flott syrefrisk Jura-chardonnay som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Lett florpreg, mineraler, blomster, trad duft.

Smak: Fyldig med god syre, følger duften, god syre, lang og saltpreget ettersmak.

Bruksområde: Sjømat.
20. Mai 2022

En flott syrefrisk Jura-chardonnay som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Lett florpreg, mineraler, blomster, trad duft.

Smak: Fyldig med god syre, følger duften, god syre, lang og saltpreget ettersmak.

Bruksområde: Sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 269.90

Forsiden akkurat nå

Pust ut: Jura er ikke overtatt av naturvinsprodusenter

Med knappe 2100 hektar kan Jura kalles en liten vinregion, men oppmerksomheten den får er uendelig mye større, spesielt fra tilhengere av naturvin.

Les hele saken

Dagens rett

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak

Denne oppskriften er fra Liguria, hvor de tradisjonelt bruker tørrfisk - derav navnet stoccafisso - men klippfisk er også utmerket her.

Les hele saken

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

Les hele saken

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Les hele saken

Dagens rett

Høstmakrellen smaker fortreffelig med denne behandlingen

Makrellsesongen er på tampen, og den fete høstmakrellen er populær på eksportmarkedet. Med denne oppskriften tilføres syre og gir den en litt uvanlig smak.

Les hele saken