Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Loire

Baumard Quarts de Chaume 2010

Name: Baumard Quarts de Chaume 2010
SKU: 4724201
Price: 604.600000 NOK

93 POENG

Varenummer: 4724201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 604.60 kr

93 POENG

En usedvanlig deilig og lovende dessertvin for de neste 15 årene. Meget godt kjøp. 93 p (2006)

2005-årgang Smakt 12. oktober 2008

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Dom. des Baumard

Importør

Terroir AS

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Quarts de Chaume

Årgang

2010

Produktklasse

Hvitvin, Frankrike - Loire

Råstoffer

Chenin Blanc 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

115 gram per liter

Syre

5.9 gram per liter

Farge / lukt

Lys gul. Svært innbydende duft med stor bredde i fruktfatet, særlig blant de gule fruktene med tykt skall.

Smak

Bløtt fyldig anslag, veldig god syre, flott fedme, sitter veldig godt og lenge. (2006)

Bruksområde

Rike desserter med syltet frukt og krem.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (5) (96p):

Farge og duft: Lys gul. Nydelig duft med lag på lag med aprikoser i alle utgaver.

Smak: Enorm fylde i anslaget, nydelig syre, imponerende frukt, sødmen er aldeles strålende godt balansert, sitter og sitter med en usednvalig forfriskende frukt i ettersmaken. (2005)

Bruksområde: I dag: alene, om ti år eller mer: til gode fruktdesserter eller ost.

Vurdering: En drøm av en vin som jeg gjerne tar med meg i graven for den kommer til å holde "evig". Meget godt kjøp. 96+ p (2005) (Godbiter i pollisten - 11.10.07)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 604.60

Mat som passer

Epleterte med vaniljekrem

4

1 time 20 minutter

De norske eplene er ikke bare gode å sette tenna i. De er ypperlige i desserter og kaker som i denne epleterten med vaniljekrem.
Bak en deilig kokospai

3

3 timer

Elsker du ikke kokos allerede vil du gjøre det etter å ha smakt denne kokospaien.

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken