Baumard Quarts de Chaume 2010

93 POENG
Varenummer: 4724201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 604.60 kr
93 POENG

En usedvanlig deilig og lovende dessertvin for de neste 15 årene. Meget godt kjøp. 93 p (2006)

2005-årgang Smakt 12. oktober 2008
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Terroir AS
Land
Frankrike
Område
Loire
Underområde
Quarts de Chaume
Årgang
2010
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Loire
Råstoffer
Chenin Blanc 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
115 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Lys gul. Svært innbydende duft med stor bredde i fruktfatet, særlig blant de gule fruktene med tykt skall.
Smak
Bløtt fyldig anslag, veldig god syre, flott fedme, sitter veldig godt og lenge. (2006)
Bruksområde
Rike desserter med syltet frukt og krem.

Tidligere test (5) (96p):
Farge og duft: Lys gul. Nydelig duft med lag på lag med aprikoser i alle utgaver.
Smak: Enorm fylde i anslaget, nydelig syre, imponerende frukt, sødmen er aldeles strålende godt balansert, sitter og sitter med en usednvalig forfriskende frukt i ettersmaken. (2005)
Bruksområde: I dag: alene, om ti år eller mer: til gode fruktdesserter eller ost.
Vurdering: En drøm av en vin som jeg gjerne tar med meg i graven for den kommer til å holde "evig". Meget godt kjøp. 96+ p (2005) (Godbiter i pollisten - 11.10.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 604.60

Mat som passer

  • 1 time 20 minutter

    De norske eplene er ikke bare gode å sette tenna i. De er ypperlige i desserter og kaker som i denne epleterten med vaniljekrem.

  • 3 timer

    Elsker du ikke kokos allerede vil du gjøre det etter å ha smakt denne kokospaien.

Forsiden akkurat nå
Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Er du i tvil? Dette er de sju slagene du skal bake til jul
Julemat
Oppskrifter julekaker

Er du i tvil? Dette er de sju slagene du skal bake til jul

Inviter familie og venner på juleverksted og bak julens mest klassiske småkaker sammen. Oppskriftene finner du her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Musikken er like viktig som maten og drikken – sjekk denne spillelisten
Annonse

Musikken er like viktig som maten og drikken – sjekk denne spillelisten

Høsten er lik god mat og drikke og stemningsfull musikk. Les hva som er mat- og drikkefavorittene til artistene Gundelach og James Arthur, mens du lytter til spillelisten vi har laget til deg. «Høststemning» for nettopp perfekt høststemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Unn smakssansene en aften full av nytelse med ost, skinke og fløyelsmyke hetviner
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking: 13. desember i Oslo

Unn smakssansene en aften full av nytelse med ost, skinke og fløyelsmyke hetviner

Hetvin har stått imot tidens tann og er å regne som den ultimate, klassiske drikken – og hva er vel bedre enn å sette seg tilbake og nyte denne fantastiske vinstilen i kombinasjon med ost midt i vinterkulda?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Kylling er langt fra bare hverdagsmat - bare prøv denne litt julete oppskriften
Dagens rett
Kyllinggryte med tørket aprikos og dadler

Kylling er langt fra bare hverdagsmat - bare prøv denne litt julete oppskriften

Her får du oppskrift til en fruktig rett basert på kyllinglår. Litt cognac skal også være med i denne retten, men ikke som drikkeforslag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på bouillabaisse - verdens beste fiskesuppe
Dagens rett
Bouillabaisse

By på bouillabaisse - verdens beste fiskesuppe

Denne fiskesuppen er inspirert av den store sørfranske klassiker bouillabaisse. Den lover mye smak og det holder sågar denne forenklede vrien.

Les hele saken