Domaine de Chevalier 2001

94 POENG
Varenummer: 37509
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 389.90 kr
94 POENG

Minst like god som 1999 men en tanke mykere enn 1998. Deilig allerede nå men holder i minst ti år til. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 09.11.05)

1999-årgang Smakt 24. juni 2015
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vectura
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Pessac-Léognan
Årgang
1999, 2001
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Bordeaux
Råstoffer
65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Tett rød. Rik og ganske robust duft av solbær, mokka/kaffe, fat, cedertre og røyk.
Smak
Fyldig kjølig anslag, silkemyk, men samtidig med gode syrer og tanniner, men overraskende tilgjengelig allerede nå, frisk og svært lang ettersmak med nydelig solbærpreg, en del jordsmonn, røyk og cedertre. (2001)
Bruksområde
Rike og elegante retter med rødt kjøtt, særlig hjort.

Tidligere test (5):
Farge og duft: Mørk rød farge - nesten sort. Solbær, fat, cedertre, tobakk, sjokolade.
Smak: Flott anslag, perfekt harmoni, kompleks og tiltalende.
Mat: Tåler det meste av mat.
Vurdering: Drikk nå eller innen 10 år. (1999) (01.09.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 389.90
Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken