Billaud Simon Chablis

88 POENG
Varenummer: 766101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 359.90 kr
88 POENG
Billaud Simon Chablis

En god og tørr chablis som tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 08. mars 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Fondberg AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung syrlig-salt-mineralsk duft
Smak
Fyldig med god frukt fin syre, fine salttoner, god lengde
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 20. Mai 2022
    En lekker chablis som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og elegant med lekker frukt, fine mineral- og blomstertoner.
    Smak: Stor og god munnfølelse integrert sødme, fin syre, god tørrhet lang med godt mineralpreg.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 20. Mai 2022
    En lekker chablis som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og elegant med lekker frukt, fine mineral- og blomstertoner.
    Smak: Stor og god munnfølelse integrert sødme, fin syre, god tørrhet lang med godt mineralpreg.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 14. januar 2019
    En flott chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat duft med fint mineralpreg, våt stein, bra karakter.
    Smak: Stor god fylde, flott frukt, fin syre, godt med steinpreg, fint saltpreg, god syrlighet, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 31. Mai 2017
    En lekker chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt med parfymert eplefrukt, våt stein, røyk.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 20. mars 2002
    En flott chablis som tåler 8. Meget godt kjøp. (2000)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin kalkaktig duft med fine steintoner, littt eplebitterhet.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott karakter, god syre, god stofflighet, frisk finish med mye stein og epler, lang.
    Bruksområde: Skalldyr.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 359.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken