Billaud-Simon Chablis Cuvée Tête d'Or

91 POENG
Varenummer: 4245901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 409.90 kr
91 POENG
Billaud-Simon Chablis Cuvée Tête d'Or

En flott og åpen syrefrisk chablis som tåler 8-10 år.

2021-årgang Smakt 07. mars 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Fondberg AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fine steintoner, god lys eplefrukt, fin dybde
Smak
Stor og fyldig kjøttfull frukt med god syre, god tørrhet og lengde med fine saltmineraler, tørr og våt stein i finish
Bruksområde
Rikere sjømatretter

Tidligere tester

  • 19. Mai 2022
    En fyldig og god chablis som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Deilig duft av sjø og steinmineraler god lys frukt, delikat og dyp.
    Smak: Stor og god rund munnfølelse med pen syre, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 19. Mai 2022
    En fyldig og god chablis som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Deilig duft av sjø og steinmineraler god lys frukt, delikat og dyp.
    Smak: Stor og god rund munnfølelse med pen syre, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 14. januar 2019
    En flott myk chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig elegant med fint blomsterpreg, godt modent grønt eplepreg.
    Smak: Stor munnfølelse, god moden frukt, fint mineraltoner, godt med stoff, lang ettersmak med tydelig mineralpreg.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 08. juni 2016
    En slank men veldig klassisk chablis som tåler 3-4 år. Verd prisen.
    82 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Friske toner av sitrus, urter, mineraler.
    Smak: Frisk syre, mye eple og hylleblomst, mineralsk, bra konsentrasjon, litt alkohol i finishen.
    Bruksområde: Østers, skalldyr.
  • 24. juni 2015
    En flott chablis. Holder i 6+. Godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin rik duft med litt skallbitterhet.
    Smak: Fyldig og god med fin syre, god frukt, god fasthet, bra lengde.
    Bruksområde: Allround.
  • 29. august 2014
    En flott vin for de neste 10. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Rik duft med mye stoff, moden og frisk frukt, grønne frukter også, litt fat, åpent mineralpreg.
    Smak: Fyldig start, flott syre, god frukt, sto munnfølelse, god konsentrasjon,fast finish, sitter lenge.
    Bruksområde: Rikere sjømatretter.
  • 10. juni 2014
    En veldig god chablis som tåler 8 år eller mer. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Rik og moden i frukten, fyldig med mye kalk, integrert fat.
    Smak: Stor munnfølelse, flott frukt, god syre, stor god frukt, fint mineralpreg, lang ettersmak med flott friskhet, en touch av eik i finishen.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt eller sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 409.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken