Billaud-Simon Chablis Grand Cru Vaudésir

94 POENG
Varenummer: 12429101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1099.90 kr
94 POENG
Billaud-Simon Chablis Grand Cru Vaudésir

En syrefrisk og strukturert og samtidig veldig innsmigrende Vaudesir som tåler 12-15 år.

2021-årgang Smakt 08. mars 2023
Importør
Fondberg AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Grand Cru
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett preg av eik over lys frukt, floral med fine mineraltoner
Smak
Stor og myk innsmigrende smak med god syrlighet og saltpreg utover, lang og deilig avlsutning, fortsatt ung
Bruksområde
Rikere sjømatretter

Tidligere tester

  • 20. Mai 2022
    En slank og elegant lovende godt strukturert og konsentrert Vaudesir som tåler 10-12 år. Verd prisen. (2020)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og mineralsk, god dybde.
    Smak: Stor og fyldig smak med leskende syre, god tørrhet lang og elegant men også stofflig.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 20. Mai 2022
    En slank og elegant lovende godt strukturert og konsentrert Vaudesir som tåler 10-12 år. Verd prisen. (2020)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og mineralsk, god dybde.
    Smak: Stor og fyldig smak med leskende syre, god tørrhet lang og elegant men også stofflig.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 10. september 2020
    En nydelig Vaudesir som tåler 10 år. Verd prisen. (2018)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og aromatisk med fin kompleksitet og dybde, fine mineraltoner.
    Smak: Stor og deilig smak med flott frukt, fin syre, godt med frukt lang og lekker ettersmak med deilig mineralfedme.
    Bruksområde: Sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1099.90
Forsiden akkurat nå
Bli med til Stavangers nye «hjemme hos»-stolthet: - Den beste festen er på kjøkkenet
+

Bli med til Stavangers nye «hjemme hos»-stolthet: - Den beste festen er på kjøkkenet

Sammen med kjøkkensjef Stuart Barber har vinkelnerparet Knut-Espen Misje og Silje Hanasand på rekordtid skapt en av Stavangers mest innbydende møtesteder for god mat og drikke. Som nylig ble belønnet med sin første Michelinstjerne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Falstaff gir Michelin konkurranse
+

Falstaff gir Michelin konkurranse

Endelig er hele landet representert i en restaurantguide med 130 restauranter fra Lindesnes i sør til Tromsø i nord er vurdert – noe som har gitt den mest omfattende norske restaurantguiden på lenge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er folkefavoritten blant oslorestaurantene

Brasserie France er restauranten som flest gjester har brukt DinnerBooking for å sikre seg restaurantbord i Oslo.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Prøv dette alternativet til fredagstacoen
Dagens rett

Prøv dette alternativet til fredagstacoen

Hvalkjøtt er perfekt som minuttstek siden det ultramøre kjøttet kun trenger veldig rask varmebehandling. Det er derfor fort gjort å lage i stand denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på denne New York-inspirerte biff-klassikeren fra grillen
Dagens rett