Birichino Boer Vineyard Pinot Noir

93 POENG
Varenummer: 11678501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 499.90 kr
93 POENG
Birichino Boer Vineyard Pinot Noir

En herlig og elegant kompleks pinot som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 15. juli 2023
Produsent
Importør
Social Wines As
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Central Coast
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig rød og mørkere frukt, fine jordsmonnstoner, velintegrert eik
Smak
Stor og myk lekker og deilig smak med leskende syre, fine salttoner utover, god lengde og fasthet
Bruksområde
Biff, lam

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En herlig åpen og myk transparent pinot som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varmrød. Herlig transparent lys rød frukt, innsmigrende.
    Smak: Stor og myk smak med god frukt fin syre og integrert sødme, lang og fruktig men også med fine jordsmonnstoner.
  • 20. mars 2022
    En herlig åpen og myk transparent pinot som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varmrød. Herlig transparent lys rød frukt, innsmigrende.
    Smak: Stor og myk smak med god frukt fin syre og integrert sødme, lang og fruktig men også med fine jordsmonnstoner.
    Bruksområde: Vegetar, lam, lyst kjøtt.
  • 15. desember 2020
    En fyldig og innsmigrende leskende lett eiket pinot men pent. Tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Elegant med fine eiketoner, god lys moden rød frukt.
    Smak: Stor og god fyldig smak med fin kjøttfull frukt, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, lam, vegetar.
  • 11. januar 2020
    En god lett eiket pinot som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. Saftig kirsebærduft med litt eik, svakt jordsmonn, god karakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god sødme, fin syre, fine slanke tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, pasta, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 499.90
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken