Birichino Boer Vineyard Pinot Noir

92 POENG
Varenummer: 11678501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 529.90 kr
92 POENG
Birichino Boer Vineyard Pinot Noir

En herlig leskende saltpreget og samtidig strukturert pinot som tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 19. september 2024
Produsent
Importør
Social Wines As
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Central Coast
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig kirsebærduft med fin karakter fra jordsmonn og trevirke
Smak
Stor og leskende smak med god syre, fine mykere tanniner, godt saltpreg utover
Bruksområde
Biff, lam

Tidligere tester

  • 12. Mai 2024
    En lekker og kompleks lovende pinot som tåler 8-10 år (2021)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. Elegant og parfymert lekker mørkere og lysere rød frukt, fine eiketoner
    Smak: Stor og fyldig kjøttfull frukt med fine lovende skogbunntoner, deilig syre og fine slanke tanniner, flott lengde med fine salttoner
    Bruksområde: Biff, lam
  • 14. juli 2023
    En herlig og elegant kompleks pinot som tåler 8-10 år (2021)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig rød og mørkere frukt, fine jordsmonnstoner, velintegrert eik
    Smak: Stor og myk lekker og deilig smak med leskende syre, fine salttoner utover, god lengde og fasthet
    Bruksområde: Biff, lam
  • 19. mars 2022
    En herlig åpen og myk transparent pinot som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varmrød. Herlig transparent lys rød frukt, innsmigrende.
    Smak: Stor og myk smak med god frukt fin syre og integrert sødme, lang og fruktig men også med fine jordsmonnstoner.
  • 19. mars 2022
    En herlig åpen og myk transparent pinot som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varmrød. Herlig transparent lys rød frukt, innsmigrende.
    Smak: Stor og myk smak med god frukt fin syre og integrert sødme, lang og fruktig men også med fine jordsmonnstoner.
    Bruksområde: Vegetar, lam, lyst kjøtt.
  • 15. desember 2020
    En fyldig og innsmigrende leskende lett eiket pinot men pent. Tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Elegant med fine eiketoner, god lys moden rød frukt.
    Smak: Stor og god fyldig smak med fin kjøttfull frukt, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, lam, vegetar.
  • 11. januar 2020
    En god lett eiket pinot som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. Saftig kirsebærduft med litt eik, svakt jordsmonn, god karakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god sødme, fin syre, fine slanke tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, pasta, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 529.90
Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak hundrevis av viner på Rieslingmessen 2025
Matkurs og vinkurs
Vinmesse 07. mai i Oslo

Smak hundrevis av viner på Rieslingmessen 2025

Bli med på en smakfull vinopplevelse hvor du får smake viner fra noen av verdens beste rieslingprodusenter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen
Dagens rett
Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Les hele saken