En konsentrert og lovende svært syrefrisk riesling som tåler 10 år. Meget godt kjøp.
(2019)
91POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine mineraltoner, god dybde og karakter.
Smak: Stor og fyldig smak med god og kjøttfull karakter, god syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak med intens syrlighet og lette bittertoner.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.