Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Blandy's 10 Years Old Bual

91 POENG
Varenummer: 1824802
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.50 l
Pris: 329.90 kr
91 POENG

En god og tørr stofflig madeira. Godt kjøp.

Smakt 10. september 2020
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Portugal
Område
Madeira
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Madeira
Råstoffer
Bual 100%
Alkoholprosent
19 % vol.
Sukker
100 gram per liter
Syre
7 gram per liter
Farge / lukt
Gyllenrød. God kompleksitet og dybde med fint preg av tørket frukt.
Smak
Stor og fruktig smak med fine syrer, god fruktighet, godt med stoff, lang syrlig ettersmak.
Bruksområde
Ost.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 26. september 2016
    En flott madeira. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Lett lærpreg, syrlig preg av tørket frukt, trevirke.
    Smak: Fyldig med god sødme, flott frukt, rik og god, lang ettersmak med masse nøtter og lær.
    Bruksområde: Meditasjon.
  • 30. oktober 2014
    Ost, spekemat.
    87 POENG
    Smak: Lys brun. Litt rustikk, ok men litt uelegant.
    Bruksområde: Fruktig med noe sødme, god syre, fruktig utover, frisk og god, fruktig og frisk med en del salt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.50 l - kr 329.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Denne suppen som serveres kald er en klassiker fra det andalusiske kjøkken. Du kan tilberede den i forveien.

  • 3 timer 20 minutter

    Du kan faktisk bruke Ha-På i denne oppskriften (men ikke Banos - der er bananer rett fra skallet bedre). Da sparer du mye tid og arbeid. Men det er jo veldig gøy å lage sin egen karamellsaus.

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken