Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Sør-Afrika /
Coastal Region /
Wellington

Blankbottle Moment of Silence

87 POENG

Varenummer: 11072301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 279.90 kr

87 POENG

Blankbottle Moment of Silence

En god og tørr chenin som tåler 6-7 år.

2022-årgang Smakt 15. januar 2023

Produsent

The Blankbottle Winery

Importør

Bona Fide Wines AS

Land

Sør-Afrika

Sør-Afrika flag

Område

Coastal Region

Underområde

Wellington

Årgang

2022

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chenin Blanc 76%, Grenache Blanc 18%, Viognier 6%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.4 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Godt salt-syrlig preg, lys frukt

Smak

Fyldig med god mykhet og syrlighet god tørrhet og lengde

Bruksområde

Vegetar, sjømat

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

11. januar 2020

En herlig tørr og mineralsk hvitvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fint preg av mineraler, våt stein, syrlig karakter.

Smak: Stor fylde flott frukt, fin syre, godt med mineraler, sitter lenge.

Bruksområde: Gode skalldyrretter.
06. Mai 2019

En herlig hvit sørafrikaner som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Kul nese med litt røyk, moden gul frukt.

Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god munnfølelse, godt med saltpreg, lang ettersmak.

Bruksområde: Grillet sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 279.90

Mat som passer

Breiflabb med oliven og safranrisotto

4

40 minutter

Får du ikke tak i breiflabb kan du bruke torsk, sei eller steinbit eller laks. Safranrisottoen trives godt sammen med alt fra havet.

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten