Ximenez-Spinola Exceptional Harvest

90 POENG
Varenummer: 8069301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 332.70 kr
90 POENG
Ximenez-Spinola Exceptional Harvest

En konsentert og fyldig ytterst særpeget men innsmigrende ikke helt tørr px som tåler 10-12 år

2022-årgang Smakt 05. Mai 2023
Importør
JP Wine AS
Land
Spania Spania flag
Område
Andalucia
Underområde
Jerez-Xérès-Sherry
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Pedro Ximénez 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
22 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Aromatisk og parfymert lys frukt, noe bunnfallsfedme og eik
Smak
Stor og fyldig sødmefylt smak med fine salttoner, god lengde
Bruksområde
Ost

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En lett sødmefylt hvitvin som tåler 8-10 år. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Tørket og syltet frukt, fint florpreg.
    Smak: Fyldig med god sødme og mykhet, lett kompleksitet, fin lengde.
    Bruksområde: Ost
  • 20. januar 2022
    En artig halvtørr spansk hvitvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God kompleksitet fra fat og modning, integrert sødme, god dybde, snev av honning.
    Smak: Stor fyldig start med en del sødme, mye stoff.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 11. mars 2020
    En sødmefylt men artig vin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Fint oksidativt preg, epleskrell, tørket mango og aprikos, kul nese.
    Smak: Sødmefylt start, følger duften, men søtere, dempet syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Desserter, ost.
  • 16. september 2019
    En litt eiket og sødmefylt men også annerledes pedro ximenez-sherry. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Tydelig eikepreg, blomster, trevirke, tørket frukt.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, mye smak, stofflig finish med tydelig eik og sitrusskall i finishen.
    Bruksområde: Ost.
  • 08. november 2017
    En god og litt søt vin men som er super til sitt bruk. Tåler sikkert 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Lys gyllen. God dybde, moden litt syltet og tørket gul frukt, svakt oksidativ med nøtter og smør.
    Smak: Stor munnfølelse, en del sødme, veldig mye og god frukt, fin men dempet syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Salte mandler.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 332.70
Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken