90 Poeng

Bollinger la Grande Année Brut 2004

Varenummer: 6800 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 768,50 kroner
En stoffrik og robust champagne som tåler mye smak i maten. Vil utvikle seg videre i fem-seks år. Vel verd prisen. (2004)

Smakt

Produsent Champagne Bollinger
Importør Haugen-Gruppen
Land Frankrike
Område Champagne
Produktklasse Musserende, Frankrike - Champagne
Råstoffer 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
Alkoholprosent 12% vol.
Farge / lukt Varm gulgrønn. Kompleks, delikat, floral duft med fint autolysepreg, sitrusskall, fortsatt ung.
Smak Fyldig start, veldig god syre, godt skum, litt jordsmonn, tydelig lagringspreg, frisk utover, tørr lang finish med mye stoff. (2004)
Bruksområde Lyst kjøtt, retter med bacon.
Lagring 60 md flaskelagring før salg.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

90 Poeng
10. august 2013
En stoffrik og robust champagne som tåler mye smak i maten. Vil utvikle seg videre i fem-seks år. Vel verd prisen. (2004) (1990, 1995, 1999, 2004)
  • Farge og duft Varm gulgrønn. Kompleks, delikat, floral duft med fint autolysepreg, sitrusskall, fortsatt ung.
  • Smak Fyldig start, veldig god syre, godt skum, litt jordsmonn, tydelig lagringspreg, frisk utover, tørr lang finish med mye stoff. (2004)
  • Bruksområde Lyst kjøtt, retter med bacon.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Strågul. Tydelig autolysepreg, smør og vanilje. 
Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, tydelig pinotpreg, ganske robust med markante bobler, frisk lang ettersmak med fine mineraltoner. (1999)
Bruksområde: Krydret lyst kjøtt. 
Vurdering: En champagne som preges av noe høy dosage, men som holder fint fem år til. Verd prisen. 88 p (1999) (22.11.11)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gullgul. Rik duft av melne epler, mineraler, røyk, ferskenskall, muesli og tørket tropisk frukt.
Smak: Moden elegant smak med god og bløt mousse, bra syre, mineralsk finish. (1995)
Bruksområde: Forretter med lyst kjøtt.
Vurdering: Verd prisen. (1995) (12.11.02)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Strågul. Frisk duft med snev av vinterepler, sjokolade og kaffe.
Smak: Flott, rikt og modent smaksanslag, men syrene blir for harde, den virker knytt. (1990)
Vurdering: Vent ett år eller to! Panelet var delt i vurderingen. For dyr. (1990) (09.11.99)

Forsiden akkurat nå

Til toppen