Bollinger la Grande Année Brut

93 POENG
Varenummer: 680001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1969.50 kr
93 POENG
Bollinger la Grande Année Brut

En kompleks og rikere champagne som tåler 10-12 år.

2014-årgang Smakt 20. september 2022
Produsent
Importør
Haugen-Gruppen AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2014
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Pinot Noir 65%, Chardonnay 35%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
9.9 gram per liter
Syre
7.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Veldig god dybe og kompleksitet, fin karakter.
Smak
Stort og kremet anslag, god sødme, fin stofflighet og lenge, kompleks med fine lagringstoner, integrert sødme i finish.
Bruksområde
Rikere sjømat, lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En konsentrert fortsatt ung og litt jordsmonnspreget utgave av denne klassikeren som tåler 8-10 år. Verd prisen. (2014)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God dybde, litt jordsmonnspreg, tydelig lagringspreg.
    Smak: Stor og fyldig smak med lett sødme, fin syre, bittesmå bobler, lang og kremet avslutning med masse preg av lagringstoner, kjeks, jordsmonn.
  • 20. mars 2022
    En konsentrert fortsatt ung og litt jordsmonnspreget utgave av denne klassikeren som tåler 8-10 år. Verd prisen. (2014)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God dybde, litt jordsmonnspreg, tydelig lagringspreg.
    Smak: Stor og fyldig smak med lett sødme, fin syre, bittesmå bobler, lang og kremet avslutning med masse preg av lagringstoner, kjeks, jordsmonn.
  • 20. mars 2022
    En konsentrert fortsatt ung og litt jordsmonnspreget utgave av denne klassikeren som tåler 8-10 år. Verd prisen. (2014)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God dybde, litt jordsmonnspreg, tydelig lagringspreg.
    Smak: Stor og fyldig smak med lett sødme, fin syre, bittesmå bobler, lang og kremet avslutning med masse preg av lagringstoner, kjeks, jordsmonn.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 02. mars 2019
    En flott champagne i en svært så klassisk stil som tåler 10 år. Verd prisen. (2008)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet, fin dybde, gode lagringstoner, lær.
    Smak: Stor munnfølelse, flott frukt, god syre, godt med stoff, lang deilig syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, spekeskinke.
  • 12. desember 2017
    En svært seriøs og konsentrert champagne med uttalt lagringspreg. Tåler sikkert 10 år til. Godt kjøp. (2007)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God moden epleduft med fint lagringspreg, litt krydder, lær, mye blomster.
    Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, veldig god syre, god dybde, flott karakter, lang fast ettersmak med mye lagringspreg, noe fedme, men tørr med stor syrefriskhet.
    Bruksområde: Fet mat som foie gras, ribbe,
  • 12. Mai 2015
    En svært rik, sødmefylt og konsentrert champagne som tåler 15. Vel verd prisen. (2005)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Komppleks med mye lagringspregh, søte frukt, appelsinskall, snev av tropisk, brioche.
    Smak: Stor fylde, god sødme, mye smak, fine bobler, flott lagringspreg, mye brødbakst, lang ettersmak med aprikos og appelsin.
    Bruksområde: Foie gras, ribbe.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1969.50

Mat som passer

  • 3 timer

    Her får du den beste oppskriften på klassisk ribbe med perfekt sprø svor og hvordan juleribba skal bli perfekt.

  • 3 dager 16 timer

    Slik lager du ribbe Sousvidestekt. Du trenger en Vakuum-maskin og en Sousvide-maskin eventuelt vannbad hvor du kan kontrollere varmen og holde denne jevn over lang tid.

Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken