Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Burgund

Louis Boillot Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2004

Name: Louis Boillot Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2004
SKU: 4491201
Price: 350.400000 NOK

86 POENG

Varenummer: 4491201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 350.40 kr

86 POENG

Louis Boillot Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2004

En god vin for de neste to-tre årene. Vel verd prisen. (2004)

2004-årgang Smakt 08. august 2013

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Louis Boillot

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Gevrey-Chambertin

Årgang

2004

Produktklasse

Rødvin, Frankrike - Burgund

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

1 gram per liter

Farge / lukt

Klar varm rød. Urte- og paprikapreget duft.

Smak

Saftig start, god syre, bra fylde, følger duften, fin fasthet, litt bitterhet/grønnpreg i finishen.

Bruksområde

Lyst kjøtt med kremet saus.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (91p):

Farge og duft: Klar ung lys rød. Ung litt lukket duft med tydelig bringebærpreg, litt fat.

Smak: Fyldig anslag, veldig myk og samtidig stor munnfull, fine syrer og tanniner, men på den mykere siden, sitter godt med mye bringebær utover, veldig frisk og god finish. (2004)

Bruksområde: Kalv, lam.

Vurdering: En ung og lovende vin for de neste 8 årene. Meget godt kjøp. 91 p (2004) (Godbiter i pollisten - 15.04.10)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 350.40

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken