82 Poeng

Bonterra Chardonnay 2019

Varenummer: 4651601 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 159,90 kroner

En ok rund chardonnay som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2019-årgang. Smakt 15. desember 2020

Produsent	Bonterra Organic Vineyards
Importør	VCT Norway AS
Land	USA
Område	Mendocino
Underområde	Øvrige
Årgang	2019
Produktklasse	Hvitvin
Råstoffer	Chardonnay 92%, Muscat (Moscatel, Moscato) 2%, Viognier 1%, Roussanne 1%, Chenin Blanc 4%
Alkoholprosent	13.5% vol.
Syre	5.8 gram per liter
Farge / lukt	Gulgrønn. Noe fedme, moden eplefrukt.
Smak	Bløt og moden fruktkarakter, lett fedme, lett syrlighet, ok finish.
Bruksområde	Grillet sjømat.
Lagring	30% gjæret i ståltanker, 70% i eikefat, 60% av vinen har gjennomgått malolaktisk gjæring. 4 md. fatlagring for 60% av vinen i delvis nye franske fat.
Egenskaper	Økologisk Kosher Biodynamisk Lite gluten Miljøpakket Fairtrade

Tidligere tester

82 Poeng

29. august 2019

En rund og moden chardonnay som tåler 2 år. Godt kjøp. (2018)

Farge og duft Gullgul. Moden gul eplefrukt, snev av smør.
Smak Fyldig med moden frukt ok syre, ok munnfølelse, litt smøraktig moden frukt, sitter bra.
Bruksområde Grillet sjømat.

82 Poeng

14. januar 2019

En litt sødmefylt og varm chardonnay som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2017)

Farge og duft Gulgrønn. Fruktig med grønt eple, syrlig og grei.
Smak Rund og fruktig med noe sødme, littt moden frukt, greit.
Bruksområde Grillmat.

82 Poeng

8. september 2017

For dem som liker en del eik. Nå. Verd prisen. (2016)

Farge og duft Gulgrønn. Nioe eik og moden frukt, touch av smør.
Smak Bløt og rund med dempet syre, litt tung stil, men også en del kropp, sitter greit med tydelig eik.
Bruksområde Grillet mat.

83 Poeng

7. mars 2017

En god vin med litt søt frukt som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2016)

Farge og duft Gulgrønn. Eple og litt eik.
Smak Fruktig med litt sødme, ok syre, god eplefrukt, sitter godt.
Bruksområde Grillet lyst kjøtt eller sjømat.

85 Poeng

1. november 2015

En god vin som tåler 3. Godt kjøp. (2013)

Farge og duft Gulgrønn. Ganske elegant duft med fint mineralpreg, litt eik, epler.
Smak Litt fet med god moden frukt, litt sødme, fin syre, tørr og fast.
Bruksområde Grillet sjømat, kalkun.

4 Poeng

22. juni 2015

()

Farge og duft
Smak
Bruksområde

86 Poeng

5. april 2013

En ren, god og fruktig hvitvin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2011) ()

Farge og duft Lys gulgrønn.Ren frisk duft av grønne epler, bra frukt, sitrus.
Smak Fyldig start, god syre, god frukt, bra med stoff, god sitrusfedme i finishen, sitter godt. (2011)
Bruksområde Hvit fisk med saus eller bacon, fiskegryter.

Tidligere test (86p):

Farge og duft: Lys gul. Ganske mye eik, søte epler, lime ligger under.

Smak: Fyldig anslag, god fedme, fin syre, god fylde, stor frukt, en del fat mot slutten, lang ettersamk. (2008)

Bruksområde: Grillet lyst kjøtt eller sjømat.

Vurdering: En god chardonnay som trenger tid for å svelge unna litt eik, tåler fint fire år. Godt kjøp. (2008) (24.02.11)

Tidligere test (4+) (88p):

Farge og duft: Lys gulgrønn. Gule og grønne toner, mye lime, mineraler, også søte frukttoner.

Smak: Fruktig anslag, god syre, lett sødme, fin frukt som vokser utover med noe mineralpreg, sitter veldig godt og lenge. (2006)

Bruksområde: Grillet sjømat eller lyst kjøtt.

Vurdering: En flott hvitvin for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. (2006) (24.04.08)

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Gullgul. Elegant duft med noe tropisk frukt, sitrus og snev av fat.

Smak: Rikt anslag, rund og deilig fruktighet, sødme fra så vel frukt som fat, krydder og bunnfallspreg (et resultat av modningen i fat), bløte syrer, lang god finish med tydelig fatpreg. (2001)

Bruksområde: Grillet eller stekt sjømat eller lyst kjøtt.

Vurdering: En rik og god munnfull. Drikk innen to år. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 16.06.04)