Produsent |
Bonterra Organic Vineyards
|
Importør |
VCT Norway AS |
Land |
USA
|
Område |
Mendocino |
Underområde |
Øvrige |
Årgang |
2019 |
Produktklasse |
Hvitvin |
Råstoffer |
Chardonnay 92%, Muscat (Moscatel, Moscato) 2%, Viognier 1%, Roussanne 1%, Chenin Blanc 4% |
Alkoholprosent |
13.5% vol. |
Syre |
5.8 gram per liter |
Farge / lukt |
Gulgrønn. Noe fedme, moden eplefrukt. |
Smak |
Bløt og moden fruktkarakter, lett fedme, lett syrlighet, ok finish. |
Bruksområde |
Grillet sjømat. |
Lagring |
30% gjæret i ståltanker, 70% i eikefat, 60% av vinen har gjennomgått malolaktisk gjæring. 4 md. fatlagring for 60% av vinen i delvis nye franske fat. |
Egenskaper |
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade
|
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Lys gul. Ganske mye eik, søte epler, lime ligger under.
Smak: Fyldig anslag, god fedme, fin syre, god fylde, stor frukt, en del fat mot slutten, lang ettersamk. (2008)
Bruksområde: Grillet lyst kjøtt eller sjømat.
Vurdering: En god chardonnay som trenger tid for å svelge unna litt eik, tåler fint fire år. Godt kjøp. (2008) (24.02.11)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Gule og grønne toner, mye lime, mineraler, også søte frukttoner.
Smak: Fruktig anslag, god syre, lett sødme, fin frukt som vokser utover med noe mineralpreg, sitter veldig godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Grillet sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En flott hvitvin for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. (2006) (24.04.08)
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gullgul. Elegant duft med noe tropisk frukt, sitrus og snev av fat.
Smak: Rikt anslag, rund og deilig fruktighet, sødme fra så vel frukt som fat, krydder og bunnfallspreg (et resultat av modningen i fat), bløte syrer, lang god finish med tydelig fatpreg. (2001)
Bruksområde: Grillet eller stekt sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En rik og god munnfull. Drikk innen to år. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 16.06.04)