Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Bonterra Organic Zinfandel

84 POENG
Varenummer: 3495801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 179.90 kr
84 POENG

En god og moden zin som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. januar 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
VCT Norway AS
Land
USA
Område
California
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Zinfandel 76%, Petite Sirah (Durif, P. Syrah) 24%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere rød. God duft med lett moden skogsbærfrukt, litt mokka, litt jordsmonn.
Smak
Fyldig og myk med det samme modne preget, lett bakt paprika, fin syre, sitter bra.
Bruksområde
Grillmat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En fruktdreven og noe jordlig vin som tåler 3-4 år. Verd prisen. (2016)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Noe eik over modne skogsbær, saftig og jordlig.
    Smak: Fyldig med noe sødme, litt godteripreget frukt, god syre, god tørrhet.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 15. august 2017
    En god noe sødmefylt zin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Moden bærduft, litt eik.
    Smak: Fyldig med god moden frukt, fin syre, noe krydder, sitter godt.
    Bruksområde: Vilt, grillmat.
  • 01. november 2013
    En god vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Fin duft med gode bærtoner, varme, jordsmonn, integrert fat.
    Smak: Bløt og god med fin frukt noe fat, varm og fyldig, fin syre, god fathet, sitter godt med litt lakris i finisen
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Mørk rød. Fin bjørnebærdominert duft.
Smak: Bløtt sødmefylt anslag, bjørnebærpreget er også her i rikt monn, fine tanniner, mye sødme samt fat i finishen. (2004)
Bruksområde: Krydret mat, fusionvilt.
Vurdering: God vin men litt trekk for endimensjonal stil. Best nå. Verd prisen. 84 p (2004) (05.09.06)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Klar rød. Bærpreget duft med en del krydder.
Smak: Fruktig anslag, god saftig stil, bra tanniner, bra lengde. (1996)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: Verd prisen. (1996) (06.09.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 179.90

Mat som passer

  • 45 minutter

    Kyllingklubber er mat alle liker, og med denne oppskriften er du sikret suksess. Her er det kombinasjonen av sprøstekt skinn og saus som er viktigst.

  • 2 timer

    Du trenger ikke grill for å lage herlige spareribs. De blir like gode i ovnen om du følger denne enkle oppskriften.

  • 2 timer 30 minutter

    Lag ribbe med smak av Kina. Den vil overraske deg og resten av familien. Her oppskriften du nok vil lage flere ganger.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken
s