92 Poeng

Boon Mariage Parfait Geuze 2017

Varenummer: 1832002 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.38 l Pris: 68,90 kroner
Et flott surøl som tåler 10 år +. Og som bør serveres i burgunderglass.

2013-årgang. Smakt

Produsent N.V. Brouwerij Boon
Importør Brewery International AS
Land Belgia
Område Øvrige
Årgang 2017
Produktklasse Øl, Belgia
Råstoffer Vann, malt (bygg), humle, gjær, sukker
Alkoholprosent 8% vol.
Farge / lukt Gyllenoransje. Lekker duft med fint preg av trevirke, modne frukttoner.
Smak Flott skum, god syre, god munnfølelse, lang ettersmak med veldig god syrlighet og vanilje fra trevirket, flott karakter noe bittertoner.
Bruksområde Mat med fedme.
Lagring Tradisjonell spontangjæret bryggeprosess.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

91 Poeng
2. oktober 2014
Et lekkert gueuzeøl. (UÅ)
  • Farge og duft Oransjegul. Fruktig og elegant, lett vinøst preg.
  • Smak Stort og fast anslag, god fasthet utover, flott syre, mye smak, godt skum, lang med fint villgjærpreg i finishen.
  • Bruksområde Fete kjøttretter, meditasjon.

Mat som passer til

And med vinkål

2 og en halv time

Stekt sopp med hvitløk

15 minutter

Rakfiskmousse

20 minutter

Fish and chips med steinbit

30 minutter

Provencalsk lammestek

2 og en halv time

Fylte pannekaker med fiken og blåmuggost

45 minutter

Biffwok med asparges og mandler

30 minutter

Klippfisk trukket i olivenolje med sitronsaus og egg

40 minutter

Grillet breiflabb med linseragu med epler og baconvinaigrette

40 minutter

Dansk juleand

3 timer

Pasta boscaiola

15 minutter

Syltet makrell med pepperrotrømme

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Til toppen