88 Poeng

Boon Oude Geuze

Varenummer: 9292202 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.38 l Pris: 60,90 kroner
En syrlig og god gueuze.

Smakt

Produsent Brouwerij Boon
Importør Brewery International AS
Land Belgia
Område Øvrige
Årgang 2016
Produktklasse Øl, Belgia
Råstoffer Vann, malt, hvete, humle, gjær
Alkoholprosent 7% vol.
Farge / lukt Gyllen. Fin duft med noe kjeller, svakt eddik, høy, lær.
Smak Fyldig og frisk med godt skum, fin syre, flott konsentrasjon, frisk eddiksyrlig finish.
Bruksområde Fete retter, fårikål.
Lagring Overgjæret, tradisjonell produksjonsprosess med bl.a. spontangjæring.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
79 Poeng
8. juni 2015
Ikke helt i balanse, men nesten. ()
  • Farge og duft Mørk gyllen. Sitrus, svakt humlepreg, litt metallsik,
  • Smak Høy syre, mye skum, ettersmak av vått korn, litt kort.
  • Bruksområde Salami.
88 Poeng
5. januar 2012
En veldig harmonisk og balansert gueuze - kommersiell vil sikkert noen si - men det skal jo smake godt også. ()
  • Farge og duft Gyllenrød. God duft med litt malt og oksiderte epler.
  • Smak Syrlig start, god fylde, god konsentrasjon, massivt skum, sitter veldig lenge.
  • Bruksområde Fet mat.

Mat som passer til

Paprika fylt med bønner som i Mexico

1 time

Rask suppe med kjøttdeig

20 minutter

Fransk grønn potetsuppe

20 minutter

Slik lager du skreimølje på tradisjonelt norsk vis

45 minutter

Helstekt kalkun

2 og en halv time

Fårikål fra Oppland

1 og en halv time

Steking av ribbe

2 timer og 20 minutter

Reinsdyrfilet med krydret plommesaus

45 minutter

Burger med glasert rødløk

20 minutter

Forsiden akkurat nå

Kun for medlemmer: Unik og luksuriøs reise til Champagne til spesialpris

I løpet av fire aprildager neste år får du oppleve det aller beste Champagne har å by på fra vinsmakinger hos topprodusenter til lunsjer og middager på Michelin-restauranter og selvsagt overnatting på de aller mest komfortable hotellene. Dette vil du ikke gå glipp av. Som medlem får du dessuten spesialpris og sparer 3.800 kroner per person. Les hele saken

Endelig kan du bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Dette har vi gledet oss til. Nemlig å invitere deg som trofast leser og bruker av våre tjenester, inn i mer ordnete forhold. Det betyr mange fordeler forbeholdt deg som medlem, og vi lover at du sparer inn medlemskontingenten allerede i det du melder deg inn. Les hele saken

Event  6. November eksklusiv Winemakers Dinner på Bokbacka

Kun for medlemmer: Smak den levende legendens aller beste viner

Niepoort skapte rabalder i polhyllene med sin 2017-vintage i høst. Denne smaksbomben blir avslutningen på denne helt spesielle middagen som det kommer til å gå gjetord om i lang tid fremover. Du er en av få inviterte. Les hele saken

Til toppen