Gullgrønn. God dybde, god rieslingkarakter, godt preg av syrlig grønt eple, jordsmonn.
Smak
Stor og god syrlig munnfølelse med lette bittertoner, bra med saltpreg, mye syrlig grønt eple, også litt skallpreg, lang med litt syrlig aprikos i finish.
Kombinasjonen av chevre, ricotta, pærer og fiken gjør at den både kan fungere som et mindre søtt alternativ til dessert og når du bare har lyst på noe som verken er for søtt eller bare salt.